Resep Brownies Kukus 2 Telur – Bolu adalah makanan manis yang digemari banyak orang terbuat dari bahan-bahan seperti, tepung terigu, gula, telur dan margarin. Cake memiliki sejarah yang cukup panjang, cake ini berasal dari Mesir kuno.
Asal Usul Kue Bolu
Pada awalnya kue bolu dibuat hanya khusus untuk memperingati ritual upacara keagamaan saja. Tapi seiring perkembangan zaman kue bolu sering digunakan untuk memperingati hari terpenting bagi manusia seperti hari kelahiran, perkawinan, pembabtisan, masa liburan bahkan justru di sajikan saat ada kematian,dan dijadikan kue sspesial untuk sebagai bentuk penghormatan bagi orang-orang tercinta di sekitar kita.
Bolu semakin berinovasi sejak abad 19 sejak karena dipertemukan dengan baking powder sebagai bahan pengembang cake (leavening agent). Agar kita bisa mengetahui cake seperti apa yang kita makan, kamu juga bisa menambahkan gula halus sebagai topping dan butter cream sebagai hiasan kue.
Nah, setelah mengetahui asal-usul kue bolu ini, kami akan berbagi resep mengenai cara pembuatan bolu kukus tanpa mixer mudah dan parktis! Brownies kukus 2 telur tanpa mixer, menu ini mampu merubah resep yang tadinya sulit, kini semakin mudah dalam mengolahnya. Yuk, simak hingga akhir resepnya!
BACA JUGA : Resep Kue dari Tepung Terigu yang Dikukus
Brownis memang menjadi hidangan manis favorit banyak orang apalagi, di Indonesia. Cara memasak bolu atau brownies memiliki dua cara yaitu, dengan di panggang ataupun dikukus kamu bisa memilihnya sesuai keinginan ya, namun kali ini saya akan memberikan resep bolu kukus saja tanpa dipanggang.
Panaskan dandang untuk mengkukus, jangan lupa berikan kain bersih dibagian tutupnya, agar air tidak menetes di kue saat dibuka tutupnya.
BACA JUGA : Resep Kue dari Tepung Tapioka Sederhana
Resep Brownies Kukus 2 Telur
Bahan-bahan Brownies kukus 2 Telur Tanpa Mixer
- Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga biru/ cakra kembar.
- Tambahkan 100 gr gula.
- 20 gr cokelat bubuk.
- 1 sdt munjung SP.
- 1/4 sdt munjung baking powder.
- 2 butir telur.
- 120 gr margarin dilelehkan + 60 ml minyak goreng.
- Glaze strawberry buat topping.
- Choco chips buat topping.
BACA JUGA : Resep Kue Tart Lembut dan Mengembang
Cara Membuat :
- Masukkan telur, gula, sp, dan baking powder kemudian kocok hingga teksturnya kental berjejak.
- Masukkan margarin cair dan minyak goreng kemudian ratakan.
- Tambahkan tepung terigu segitiga dan coklat bubuk, aduk rata.
- Siapkan loyang brownies dan olesi bluebland/ margarin, alasi dengan kertas roti.
- Tuangkan adonan kedalam loyang.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit-an.
- Jangan lupa cek kematangan dengan tusuk lidi, jika sudah tidak lengket artinya brownies sudah matang.
- Tunggu dingin terlebih dahulu, lalu oleskan glaze, dan taburi choco chips diatasnya.
Gimana resepnya cukup simpel bukan? Cobain, yuk!
BACA JUGA : Resep Kue Kering Coco Chips
BACA JUGA : Resep dan Cara Membuat Kue Tart yang Lembut
Resep Bolu Kukus Chocolatos Tanpa Mixer
Bahan-bahan :
- Tepung terigu segitiga biru.
- 300ml air.
- 3 butir telur.
- Bubuk susu putih.
- 100 gr gula pasir.
- 1/4 sdt baking powder.
- Garam secukupnya.
- 3sdm minyak goreng.
- Bubuk Chocolatos.
- Margarin.
BACA JUGA : Resep Kue Dari Jagung Terbaru
BACA JUGA : Cara Membuat Kue Klepon Tradisional, Unik dan Mudah Dibuat!
Cara Membuat Bolu Kukus Chocolatos :
- Ayak terigu, baking powder, garam, dan bubuk chocolatos supaya tidak bergerindil.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan bahan kering yang sudah diayak.
- Masukkan 300ml air ke dalam adonan.
- Aduk dengan spatula, tambahkan bubuk susu putih aduk lagi sampai merata.
- Masukan 3sdm minyak goreng, agar adonanya lebih halus.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan kue berukuran 20cm.
- Hentakan terlebih dahulu, tidak ada gelembung yang terkunci dalam adonan.
- Panaskan kukusan, ingat tutup harus dibalut dengan kain agar airnya tidak mengenai kue.
- Tunggu, selama 25 menit agar kue mengembang dengan sempurna.
- Jangan lupa, cek untuk tingkat kematanganya dengan menggunakan tusuk lidi, jika dirasa sudah tidak lengket ambil kue.
- Tambahkan tooping sesuai selera, misalnya, meises, keju, lelehan coklat, selai dan lain-lain.
Bagaimana mengenai dua resep brownies dan bolu kukus chocolatos yang enak dan lumer dimulit. Semoga resep ini semakin menginspirasimu untuk tetap berkarya! Yuk coba, buat sekarang juga.
