Resep Kue dari Tepung Terigu yang Dikukus

Resep kue dari tepung terigu yang dikukus – Bolu kukus ialah salah satu makanan berair khas Indonesia. Kudapan satu ini amat gampang dijadikan dan memakai bahan yang cukup simpel. Bolu juga mempunyai rasa yang cukup banyak disukai orang sebab teksturnya yang lembut. Tidak sedikit orang berminat dan mengkreasikan sendiri bolu kukus.

Ada sebagian versi bolu kukus dan semuanya itu amat gampang dijadikan. Bahkan untuk orang yang baru saja belajar untuk membuat kue dengan bahan tepung terigu, bolu merupakan salah satu pilihan yang mudah untuk dicoba.

Baca juga: Resep Putri Salju Blueband

Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat kue dar tepung terigu yang dikukus kamu bisa menyimak ulasan berikut yang akan membahas secara lengkap tentang resep kue dari tepung terigu yang dikukus.

1. Brownies kukus coklat – Resep kue dari tepung terigu yang dikukus.

Bahan A:

• 200 gr gula tepung
• 2 butir telor
• 160 cc air
• 1/2 sdt vanilla cream

Bahan B:

• 200 gr tepung terigu
• 25 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder

Bahan C:

• 10 gr cake emulsifier

Bahan D:

• 25 gram chocochips
• 1/2 sdt coklat pasta

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan yang sudah kamu siapkan dalam kolom A kemudian mixer selama 5 menit dengan menggunakan kecepatan max.
2. Kemudian masukkan semua bahan pada kolom B, dan mixer kembali selama 1 menit menggunakan kecepatan rendah
3. Setelah di mixer kemudian masukkan bahan yang ada pada kolom C, setelah semua bahan masuk mixer kembali kurang lebih selama 5 menit dengan menggunakan kecepatan tinggi
4. Tambahkan pasta coklat. Aduk rata, masukkan chocochips
5. Siapkan cetakan bolu kukus kemudian alasi menggunakan kertas atau cup bolu kukus. Setelah semua cetakan sudah dilapisi kemudian tuangkan adonan hingga penuh
6. Setelah semua cetakan sudah terisi kukus selama 15 menit dengan mengguakan api besar dan jangan buka tutup kukusan hingga bolu benar-benar matang.

Baca juga: Resep Cake Zebra Super Lezat

2. Bolu kukus chocochip – Resep kue dari tepung terigu yang dikukus.

Bahan:

• 1 butir telor temperatur ruang
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier
• 125 terigu segitiga
• 30 gram coklat bubuk
• 100 ml minuman soda
• 1 sdt pasta coklat
• Chocochip pantas selera

Cara membuat:

1. Kocok telor, gula dan emulsifier dengen kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak
2. Turunkan speed masukkan campuran coklat bubuk dan terigu bergantian dengan air soda secara berjenjang, kocok hingga rata. Matikan mixer, kemudian tambahkan pasta coklat aduk lipat dengan spatula. Masukkan chocochip aduk asal rata.
3. Tuang ke cetakan, kukus 10-12 menit.
4. Sajikan hangat-hangat atau tunggu dingin bahkan konsisten empuk.

3. Bolu kojo.

Bahan:

• 4 butir telor
• 800 ml santan kental
• 100 gr butter
• 250 gr gula pasir
• 500 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• Pasta makanan hijau secukupnya

Cara membuat:

1. Masak santan, butter, garam sampai butter cair sambil diaduk. Dinginkan
2. Kocok telor, gula pasir sampai larut dengan whisk
3. Siapkan sebuah wadah kemudian campurkan tepung terigu, dan tepung maizena kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok dan santan setelah itu aduh hingga semua bahan tercampur dengan merata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak atau margarin kemudian panggang dengan temperatur 17 derajat Celcius hingga benar-benar matang.
5. Campurkan jus pandan, santan, dan telor, kkemudian tambahkan juga gula pasir, pasta pandan, dan garam blender hingga semuanya tercampur merata.
6. Tuang kedalam wadah usul tepung terigu, maizena aduk sampai rata dengan whisk lalu saring.
7. Lelehkan butter kemudian tuangkan kedalam adonan dan aduk kembali hingga semua adonan tercampur dengan merata.
8. Tuang dalam loyang panggang sampai matang.
9. Selesai.

Baca juga: Resep Kue Tart Lembut dan Mengembang