Kolak Jagung Manis

Di bulan Ramadhan ini, sajian kolak bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu berbuka puasa. Kami punya lima ide olahan kolak yang bisa kamu coba di rumah, salah satunya adalah kolak durian yang pasti bikin lidah kamu bergoyang.

Kolak Durian

Pertama-tama, olahan kolak durian ini tentunya membutuhkan buah durian yang sudah matang. Sediakan juga santan kental, gula pasir, dan sesuai selera kamu bisa menambahkan sedikit garam. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan biji salak atau ketan sebagai pelengkap.

Cara membuatnya, pertama-tama potong durian menjadi beberapa bagian. Kemudian, panaskan santan bersamaan dengan gula pasir dan garam hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan potongan durian ke dalam panci dan aduk rata. Masukkan juga biji salak atau ketan jika ingin. Tunggu hingga durian matang dan kuah mengental.

Sajikan kolak durian dalam mangkuk atau piring dan nikmati selagi hangat. Rasanya pasti bikin kamu ketagihan!

Kolak Pisang Coklat

Selain durian, kamu juga bisa membuat kolak pisang coklat yang pas banget untuk menu berbuka puasa. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah pisang kepok, cokelat batangan, air, gula merah, dan santan kental.

Pertama-tama, iris pisang kepok menjadi beberapa bagian dan masak dalam air hingga setengah matang. Kemudian, tambahkan gula merah dan masak hingga gula merah larut. Setelah itu, masukkan cokelat batangan yang sudah dipotong-potong ke dalam panci.

Tunggu hingga cokelat meleleh dan campuran kolak menjadi sedikit kental. Lalu, tambahkan santan dan aduk rata. Tunggu hingga santan matang dan sedikit mengental. Sajikan kolak pisang coklat dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.

Kolak Ubi Ungu

Selain buah-buahan, kamu juga bisa menjadikan ubi ungu sebagai bahan dasar kolak. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah ubi ungu, santan kental, gula merah, dan daun pandan.

Pertama-tama, kupas dan potong ubi ungu menjadi beberapa bagian. Kemudian, rebus ubi hingga setengah matang. Sambil menunggu, panaskan santan bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan potongan ubi ke dalam panci dan aduk rata.

Tunggu hingga ubi matang dan kuah mengental. Sajikan kolak ubi ungu dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat. Jangan lupa tambahkan es batu jika ingin lebih segar!

Kolak Jagung Manis

Jika kamu suka dengan rasa manis, maka kolak jagung manis bisa menjadi pilihan yang tepat. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah jagung manis, santan kental, gula pasir, dan sedikit garam.

Pertama-tama, kupas dan cuci bersih jagung manis. Kemudian, rebus jagung hingga setengah matang. Sambil menunggu, panaskan santan bersama gula pasir dan sedikit garam hingga mendidih.

Setelah itu, tambahkan potongan jagung ke dalam panci dan aduk rata. Tunggu hingga jagung matang dan kuah mengental. Sajikan kolak jagung manis dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat. Kamu juga bisa menambahkan es batu jika suka.

Kolak Ketan Hitam

Terakhir, kolak ketan hitam bisa menjadi pilihan untuk kamu yang suka dengan tekstur kenyal. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah ketan hitam, santan kental, gula merah, dan sedikit garam.

Pertama-tama, rendam ketan hitam dalam air selama beberapa jam. Kemudian, kukus ketan hitam hingga matang. Sambil menunggu, panaskan santan bersama gula merah dan sedikit garam hingga mendidih.

Setelah itu, tambahkan potongan ketan hitam ke dalam panci dan aduk rata. Tunggu hingga ketan hitam menjadi kenyal dan kuah mengental. Sajikan kolak ketan hitam dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat. Jangan lupa tambahkan sedikit keju parut untuk rasa yang lebih lezat!

Itulah lima ide olahan kolak yang bisa kamu coba di bulan Ramadhan. Selamat mencoba!

Simak artikel lainnya tentang Sayur-sayuran