Jenjet jagung adalah salah satu hidangan favorit yang digemari banyak orang di Asia Tenggara. Hidangan yang terbuat dari jagung yang di rebus kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa ini, sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan atau camilan sehat untuk keluarga.
Gambar Jenjet Jagung
Cara membuat jenjet jagung sangat mudah dan cepat, berikut resepnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Jagung manis 4 buah, kupas
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Bawang merah 3 siung, cincang halus
- Cabai merah 2 buah, iris halus
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat jenjet jagung:
- 1. Rebus jagung dalam air mendidih selama 10-15 menit sampai matang.
- 2. Tiriskan jagung dan biarkan dingin.
- 3. Potong jagung menjadi dua dan pipil bijinya dengan tangan.
- 4. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
- 5. Masukkan jagung yang sudah dipipil, garam, dan gula pasir.
- 6. Aduk rata dan tumis hingga semua bahan tercampur sempurna.
- 7. Angkat dan sajikan di atas piring saji.
- 8. Jenjet jagung siap disantap.
Jenjet jagung bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera. Hidangan dengan rasa manis dan gurih ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi atau roti sebagai lauk pauk. Selain itu, jenjet jagung juga dapat dijadikan sebagai camilan sehat yang lezat untuk disantap kapan saja.
Banyak manfaat kesehatan yang terdapat dalam jagung, seperti mengandung serat dan protein yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan jantung. Sedangkan cabai merah yang juga digunakan sebagai bumbu pada resep jenjet jagung ini, memiliki manfaat kesehatan lainnya seperti mencegah penyakit kanker dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Jadi, selain lezat, hidangan jenjet jagung juga memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Yuk, coba buat resep jenjet jagung di rumah dan nikmati sensasi rasa gurih dan manis yang disajikan dalam hidangan yang mudah dan cepat ini.
Baca tulisan lainnya tentang Sayur-sayuran
