Ampal jagung merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Sajian ini terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti jagung, kelapa parut, daun pisang, dan beberapa bahan bumbu lainnya. Bahan-bahan ini kemudian diolah dengan cara yang mudah dan praktis, sehingga siapapun bisa memasaknya di rumah dengan mudah.
Cara Memasak Ampal Jagung
Untuk membuat ampel jagung, pertama-tama kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, di antaranya:
- 500 gram jagung pipil
- 200 ml santan kental
- 100 gram kelapa parut kasar, sangrai
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- Gula pasir sesuai selera
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak santan dengan daun pandan hingga mendidih. Lalu, masukkan jagung dan aduk rata. Jangan lupa untuk menambahkan kelapa parut, ketumbar, garam dan gula pasir secukupnya, lalu masak semua bahan hingga santan berkurang dan adonan menjadi kental.
Selanjutnya, siapkan daun pisang dan kukus selama 20-30 menit. Setelah itu, ambil selembar daun pisang dan letakkan adonan ampel jagung di atasnya. Lipat daun pisang hingga rapi dan kukus kembali selama 15-20 menit. Ampel jagung pun siap disajikan.
Kelezatan Ampal Jagung
Ampal jagung memiliki kelezatan yang sangat istimewa. Rasanya yang gurih dan manis, serta teksturnya yang kenyal membuat hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan di sela-sela kesibukanmu. Tidak hanya itu, ampal jagung juga merupakan makanan yang sangat cocok dihidangkan saat kamu berkumpul bersama keluarga di akhir pekan atau saat merayakan hari-hari tertentu.
Tak hanya kelezatannya, ampal jagung juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatanmu. Di antaranya adalah:
- Meningkatkan energi tubuh
- Menjaga kesehatan sistem pencernaan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut
Itulah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi ampal jagung. Bagi kamu yang sedang dalam program diet, kamu tak perlu khawatir karena ampal jagung juga rendah kalori dan rendah lemak. Jadi, tak ada alasan lagi untuk tidak mencoba hidangan yang lezat dan bergizi ini.
Penutup
Jadi, itulah sedikit informasi mengenai cara membuat ampal jagung yang gurih dan sangat mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, siapapun bisa memasak ampal jagung di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!
Baca artikel lainnya tentang Sayur-sayuran
