Siapa sih yang tidak suka dengan jamur goreng tepung? Menjadi salah satu camilan favorit semua kalangan, jamur goreng tepung memang memiliki citarasa yang gurih dan renyah. Tak heran jika camilan yang satu ini selalu menjadi pilihan terbaik di kala sedang santai bersama teman atau keluarga.
Jamur Goreng Tepung yang Tahan Berhari-hari
Bagi pecinta jamur goreng tepung, pastinya menjaga agar camilan ini tetap renyah dan tahan lebih lama sangatlah penting. Nah, sebenarnya apa sih rahasia agar jamur goreng tepung tetap tahan berhari-hari?
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan Anda memiliki bahan-bahan berikut ini:
- 1/2 kg jamur tiram
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt baking powder
- air secukupnya
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah mengolah bahan-bahan tersebut menjadi jamur goreng tepung yang enak dan tahan lama.
Cara Membuat Jamur Goreng Tepung Tetap Tahan
1. Bersihkan jamur dari kotoran dan kelontongnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan wadah, kocok lepas telur bersama garam dan merica.
3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder ke dalam wadah dengan telur, aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga mencapai kekentalan yang pas.
5. Celupkan jamur yang sudah dicuci ke dalam adonan tepung sampai jamur terbalut rata.
6. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
7. Goreng jamur yang sudah dibalut tepung hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyak.
Nah, setelah jamur goreng tepung Anda siap, kini saatnya menjaga agar camilan khas ini tetap renyah dan tahan lama. Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat Anda lakukan:
Tips Membuat Jamur Goreng Tepung Tahan Berhari-hari
1. Setelah selesai digoreng, jangan langsung masukkan jamur goreng tepung ke dalam wadah tertutup agar tidak menimbulkan uap air. Biarkan dalam keadaan terbuka terlebih dahulu selama beberapa menit.
2. Jangan langsung menaruh jamur goreng tepung di dalam lemari es. Biarkan terlebih dahulu selama beberapa saat hingga samar-samar hangat.
3. Simpan jamur goreng tepung dalam wadah yang tertutup rapat. Diamkan dalam suhu ruangan atau kulkas, tergantung dari kebutuhan.
4. Jangan lupa, sebelum disimpan pastikan jamur goreng tepung sudah dingin dan benar-benar kering.
Dengan melakukan beberapa tips dan trik di atas, maka jamur goreng tepung bisa bertahan lebih lama dan tentunya tetap enak untuk disantap. Selain itu, cobalah variasi berbagai saus atau bumbu favoritmu untuk menambah keseruan bersantap bersama teman atau keluarga.
Simak postingan lainnya tentang Sayur-sayuran
