Hei, teman-teman! Hari ini, aku ingin membahas tentang kentang. Iya, kentang! Bukan hanya enak dimakan dalam bentuk gorengan atau mashed potato, tapi juga punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Yuk, kita simak 10 manfaat kentang berikut ini!
Kaya akan nutrisi
Kentang kaya akan nutrisi seperti vitamin B6, vitamin C, kalium, dan serat. Nutrisi-nutrisi ini berguna untuk menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan sistem saraf kita.
Membantu menurunkan tekanan darah
Kentang mengandung kalium yang bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, kentang juga mengandung senyawa khusus yang disebut kukoamin yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung kita.
Mencegah kanker
Buah kentang juga memiliki senyawa khusus yang disebut klorogenat yang bisa membantu mencegah kanker. Selain itu, kentang juga mengandung antioksidan yang bisa membantu melindungi sel-sel tubuh kita dari radikal bebas yang merusak.
Baik untuk pencernaan
Kentang mengandung serat yang baik untuk pencernaan kita. Serat bisa membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan usus kita. Selain itu, kentang juga mengandung pati resisten yang bisa mengurangi risiko terkena penyakit usus.
Baik untuk otak
Kentang mengandung vitamin B6 yang bisa membantu memproduksi neurotransmitter seperti dopamin dan serotonin. Neurotransmitter ini penting untuk menjaga kesehatan otak dan mood kita.
Membantu menurunkan berat badan
Kentang mengandung rendah kalori dan tinggi serat, sehingga bisa membantu menurunkan berat badan. Selain itu, kentang juga mengandung pati resisten yang bisa membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak kalori.
Baik untuk olahragawan
Kentang mengandung karbohidrat kompleks yang bisa memberikan energi tahan lama bagi olahragawan. Karbohidrat kompleks ini lebih baik dibandingkan dengan karbohidrat sederhana yang bisa membuat olahragawan cepat lelah dan lapar.
Menurunkan risiko diabetes
Kentang mengandung pati resisten yang bisa membantu menurunkan risiko diabetes. Pati resisten ini bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah kita.
Menjaga kesehatan kulit
Kentang mengandung vitamin C yang bisa membantu memproduksi kolagen. Kolagen ini penting untuk menjaga kesehatan kulit kita dan mencegah keriput.
Membantu menurunkan stres
Kentang mengandung magnesium yang bisa membantu menurunkan stres dan meningkatkan mood kita. Selain itu, kentang juga mengandung vitamin B6 yang bisa membantu mengatur hormon stres di tubuh kita.
Nah, itulah 10 manfaat kentang yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi kentang ya!
Simak artikel lainnya seputar Sayur-sayuran
