Cabai merupakan salah satu bumbu dapur yang paling sering digunakan dalam masakan Indonesia. Salah satu jenis cabai yang sering digunakan adalah cabe rawit. Cabai rawit memiliki ukuran yang kecil dan rasa yang pedas sehingga cocok digunakan untuk memberi tambahan rasa pada masakan.
Gambar cabai rawit
Sumber: pngdownload.id
Tidak hanya sebagai bumbu dapur, cabe rawit juga memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat cabe rawit bagi kesehatan:
Manfaat cabai rawit bagi kesehatan tubuh
Sumber: liputan6.com
1. Menurunkan berat badan
Cabe rawit mengandung kandungan capsaicin yang dapat membantu menurunkan berat badan. Capsaicin dapat meningkatkan kecepatan metabolisme tubuh sehingga kalori yang masuk ke dalam tubuh dapat lebih cepat diubah menjadi energi.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Cabai rawit mengandung kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting bagi sistem kekebalan tubuh. Konsumsi cabai rawit dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
3. Mengurangi risiko kanker
Kandungan capsaicin pada cabai rawit dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker. Konsumsi cabai rawit secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker.
4. Menjaga kesehatan jantung
Cabai rawit mengandung kandungan flavonoid yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Flavonoid dapat membantu menjaga kesehatan sel endothelial yang ada di dalam pembuluh darah dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Meningkatkan kualitas tidur
Kandungan capsaicin pada cabai rawit dapat membantu meningkatkan kualitas tidur karena dapat membantu menenangkan tubuh dan mencegah gangguan tidur.
Terdapat berbagai jenis cabai selain cabai rawit. Berikut adalah beberapa jenis cabai yang juga sering digunakan dalam masakan Indonesia:
Jenis cabai lainnya
Sumber: jejamo.com
1. Cabai merah
Cabai merah memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan cabai rawit. Cabai merah digunakan dalam masakan Indonesia untuk memberikan rasa pedas dan warna merah pada masakan.
Sumber: recipetable.id
2. Cabai hijau
Cabai hijau memiliki ukuran dan bentuk yang hampir sama seperti cabai merah. Bedanya, cabai hijau memiliki warna hijau dan rasanya yang lebih ringan.
Sumber: idntimes.com
3. Cabai besar
Cabai besar memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan cabai merah dan cabai hijau. Biasanya, cabai besar digunakan sebagai bumbu dalam masakan Indonesia.
Sumber: YouTube
Demikianlah beberapa jenis cabai yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.
Simak artikel lainnya seputar Sayur-sayuran
