Semua orang pasti ingin merasakan makanan yang lezat dan bergizi, termasuk saya. Saat ini, saya ingin berbagi resep yang sangat spesial dan pastinya dapat memuaskan lidah kalian semua. Introducing, Tumis Buncis Jagung, sebuah hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga di waktu luang.
Tumis Buncis Jagung
Langkah pertama untuk memasak Tumis Buncis Jagung adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:
- 150 gram buncis, dipotong dua atau sesuai selera
- 1 jagung manis, dipotong menjadi beberapa bagian
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai rawit, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah:
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang
- Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, tumis hingga harum
- Masukkan jagung dan tumis hingga jagung terlihat setengah matang
- Masukkan buncis, aduk rata dan tumis hingga matang
- Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu tercampur sempurna
- Tumis Buncis Jagung siap disajikan
Mudah sekali, kan? Tumis Buncis Jagung juga sangat fleksibel, dapat dijadikan sebagai teman makan nasi ataupun sebagai bahan tambahan lauk-pauk lainnya. Selain itu, Tumis Buncis Jagung juga sangat bergizi karena mengandung Vitamin C, Vitamin B6, magnesium, dan serat.
Keuntungan Makan Tumis Buncis Jagung
Selain rasanya yang lezat dan nutrisinya yang menguntungkan, makan Tumis Buncis Jagung juga memiliki beberapa manfaat:
- Mencegah kanker: Buncis mengandung flavonoid yang terbukti dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker
- Meningkatkan kesehatan jantung: Buncis kaya akan magnesium yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan aliran darah
- Meningkatkan fungsi otak: Jagung mengandung thiamin yang membantu meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf
- Membantu menurunkan berat badan: Buncis rendah kalori dan mengandung serat tinggi yang dapat membantu menjaga keseimbangan energi dan membantu menurunkan berat badan
Dengan manfaat yang luar biasa ini, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba Tumis Buncis Jagung. Selamat mencoba dan jangan lupa merasakan sensasi sehatnya!
Baca tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran
