Bagi Anda yang menyukai hidangan sayur dengan rasa yang enak dan sedap, kangkung bumbu petis bisa menjadi pilihan yang tepat. Kangkung adalah sayuran yang banyak digemari, karena selain harganya yang murah, rasanya juga enak dan bergizi. Ditambah dengan bumbu petis yang khas, kangkung bisa menjadi hidangan yang sangat lezat dan cocok disajikan di meja makan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kangkung bumbu petis antara lain:
- 1 ikat kangkung
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sdm petis udang
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Kangkung Bumbu Petis
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak kangkung bumbu petis yang enak dan sedap:
- Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih kangkung dan tiriskan.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas.
- Panaskan sedikit minyak di wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan petis udang ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, serta air secukupnya.
- Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.
- Terakhir, masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk rata hingga kangkung tercampur sempurna dengan bumbu petis.
Sajikan kangkung bumbu petis yang telah matang di atas piring. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan pelengkap atau sebagai hidangan utama ketika Anda ingin makan sayuran.
Manfaat Kangkung
Kangkung bukan hanya enak dan lezat, tapi juga bergizi dan sehat untuk tubuh. Beberapa manfaat kangkung antara lain:
- 1. Kaya akan vitamin A dan C
- 2. Baik untuk pencernaan
- 3. Menjaga kesehatan mata
- 4. Menjaga kesehatan tulang
- 5. Menjaga kesehatan kulit
Jadi, jika Anda ingin mengonsumsi sayuran yang enak dan bergizi, kangkung bisa menjadi pilihan yang tepat. Dalam hidangan bumbu petis, kangkung bisa menjadi lebih lezat dan sedap.
Jangan ragu untuk mencoba membuat kangkung bumbu petis di rumah sendiri. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan sayur yang enak dan sehat.
Temukan tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran
