Siapa yang tidak menyukai masakan pedas? Salah satu sambal yang bisa Anda coba untuk menyedapkan hidangan adalah sambal kemiri. Resep sambal kemiri ini cocok dipadukan dengan soto ayam yang gurih. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan :
1. Kemiri sangrai 5 buah
2. Cabai rawit 5 buah
3. Bawang merah 5 buah
4. Bawang putih 3 siung
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya
7. Air asam secukupnya
Cara Membuat :
Langkah pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri sampai harum.
2. Kemudian, angkat dan biarkan dingin.
3. Setelah agak dingin, haluskan bahan tersebut menjadi pasta.
4. Tambahkan garam dan air asam secukupnya. Aduk rata.
5. Terakhir, tambahkan gula pasir secukupnya. Aduk kembali hingga merata.
Sajikan Bersama Soto Ayam Favorit Anda
Jangan lupa, sajikan sambal kemiri ini bersama soto ayam favorit Anda. Tambahkan sesendok kecil sambal kemiri pada mangkuk soto Anda. Rasanya yang pedas dan sedikit asam memberikan sensasi rasa yang berbeda dan pastinya membuat hidangan soto ayam kesayanganmu menjadi semakin nikmat.
Anda juga bisa menyesuaikan rasa sambal kemiri ini dengan selera masing-masing. Tambahkan gula pasir jika ingin sedikit manis, atau cabai rawit jika ingin lebih pedas. Selamat mencoba, semoga berhasil!
Catatan :
Resep sambal kemiri untuk soto ini memiliki tingkat pedas yang cukup tinggi. Jangan lupa, sesuaikan takaran cabai rawit yang digunakan dengan selera masing-masing.
Bagaimana? Mudah sekali membuat sambal kemiri untuk soto, bukan? Ayo coba buat sendiri di rumah dan nikmati sajian soto ayam istimewa yang lebih sedap dengan tambahan sambal kemiri pedas ini. Selamat mencoba!
Baca postingan lainnya tentang Sayur-sayuran
