Halo semua! Ada resep nagasari yang super istimewa dan praktis nih! Kalian pasti udah tau dong mana nagasari yang lembut dan enak banget? Yuk kita buat nagasari yang bikin ngiler ini!
Pertama-tama, kita perlu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nagasari ini. Kita butuh tepung ketan, daun pandan, santan, garam, dan gula pasir. Hmm, terdengar kedengerannya enak banget ya! Kita juga butuh pisang yang sudah dipotong-potong dan daun pisang untuk membungkus nagasari kita.
Setelah semua bahan sudah siap, kita bisa langsung mulai membuat nagasari kita yang lembut dan istimewa. Pertama, kita siapkan tepung ketan sebanyak 250 gram dan kukus selama 10 menit. Setelah itu, letakkan di mangkuk dan biarkan dingin.
Selanjutnya, kita hancurkan daun pandan dan campurkan dengan santan dalam sebuah panci. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat panci dari api dan saring santan pandan yang sudah matang.
Kemudian, tuangkan santan pandan ke dalam tepung ketan dan aduk hingga merata. Kita bisa tambahkan sedikit air jika adonan terasa terlalu kental. Setelah itu, kukus adonan selama 15 menit hingga matang.
Selama menunggu adonan matang, kita bisa mempersiapkan daun pisang dan potongan pisang. Cuci bersih daun pisang dan potong-potong pisang sesuai dengan selera kita.
Setelah adonan ketan matang, letakkan selembar daun pisang di atas meja dan ambil sedikit adonan ketan. Letakkan potongan pisang di atas adonan ketan dan lipat adonan ketan ke atas hingga menutupi pisang. Kemudian, bungkus dengan daun pisang dan ikat dengan tali rafia.
Setelah itu, kukus nagasari yang sudah dibungkus daun pisang selama 15 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat nagasari dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Taraaa! Nagasari lembut dan istimewa siap disantap. Jangan lupa untuk menikmatinya saat masih hangat ya. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Temukan artikel lainnya tentang Sayur-sayuran
