Selamat datang teman-teman! Hari ini aku ingin berbagi resep masakan yang enak dan sehat. Bakso jamur vegetarian! Bagi yang ingin mencoba makanan vegetarian, tetapi masih merasa kesulitan mencari makanan yang enak dan mengenyangkan, kamu berada di tempat yang tepat.
Bahan-bahan:
1. Jamur kuping, 100 gram
2. Wortel, 100 gram
3. Tepung terigu, 3 sendok makan
4. Tepung tapioka, 3 sendok makan
5. Garam, secukupnya
6. Lada bubuk, 1/4 sendok teh
7. Kaldu jamur, 1 sendok teh
8. Air, 250 ml
9. Bawang putih, 2 siung
10. Bawang bombay, 1 buah
11. Minyak wijen, 1 sendok makan
12. Saos tiram, 1 sendok makan
Cara membuat:
1. Iris bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis di atas api kecil dengan minyak wijen hingga harum.
2. Tambahkan kaldu jamur dan saos tiram, aduk rata.
3. Tambahkan air dan garam, masak hingga mendidih.
4. Rebus jamur kuping dan wortel hingga empuk, kemudian tiriskan airnya.
5. Haluskan jamur kuping dan wortel dengan blender atau chopper.
6. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lada bubuk dan garam ke dalam adonan jamur dan wortel yang sudah halus.
7. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
8. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bakso.
9. Panaskan air, masukkan bakso jamur ke dalam air mendidih hingga mengapung.
10. Angkat bakso jamur, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam saus tiram.
11. Aduk rata dan sajikan bakso jamur vegetarian di atas piring. Nikmati selagi masih hangat!
Nah, itu dia resep bakso jamur vegetarian yang enak dan sehat. Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Jangan lupa untuk mencoba di rumah ya. Semoga bermanfaat!
Baca tulisan lainnya tentang Sayur-sayuran
