Bakso merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Salah satu jenis bakso yang populer adalah bakso ayam. Bakso ayam ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang lezat membuat hidangan ini sering dicari oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep untuk membuat bakso ayam yang kenyal dan bikin nagih.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam yang telah dicincang halus
– 150 gram tepung sagu
– 2 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1 sendok makan bawang putih cincang halus
– 1 sendok makan bawang merah cincang halus
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 telur ayam
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Campurkan daging ayam yang telah dicincang halus dengan tepung sagu.
3. Tambahkan minyak wijen, kaldu ayam bubuk, bawang putih cincang halus, bawang merah cincang halus, garam, merica bubuk, dan telur ayam. Aduk rata.
4. Uleni adonan hingga merata dan kalis.
5. Ambil sebagian dari adonan, gilas hingga menjadi lonjong di atas permukaan yang telah dicampur tepung agar tidak lengket.
6. Potong adonan menjadi bentuk bola-bola kecil sebagai bakso.
7. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang.
8. Angkat dan tiriskan bakso.
9. Bakso ayam siap dihidangkan.
Bakso ayam ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan mie kuning atau mie putih. Jangan lupa untuk menambahkan potongan daun bawang di atasnya untuk memberikan tambahan rasa yang segar dan aroma yang enak. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sambal dan kecap manis untuk menambah cita rasa pada makanan ini. Selamat mencoba!
Baca tulisan lainnya tentang Ayam
