Bawang merah mengandung banyak khasiat yang baik untuk kesehatan. Banyak orang mengonsumsinya sebagai bumbu masak, namun sebenarnya bawang merah mentah juga dapat dimakan secara langsung. Berikut ini adalah enam manfaat dari makan bawang merah mentah.
1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Bawang merah mentah mengandung senyawa yang disebut allicin, yang dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi. Maka dari itu, makan bawang merah mentah dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
2. Menjaga kesehatan jantung
Bawang merah mentah juga dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Senyawa allicin pada bawang merah mentah dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
3. Mencegah kanker
Bawang merah mentah mengandung senyawa quercetin, yang dipercaya dapat membantu mencegah pembentukan sel kanker. Selain itu, senyawa allicin pada bawang merah mentah juga dapat membantu membunuh sel kanker yang sudah ada dalam tubuh.
4. Mengurangi peradangan
Bawang merah mentah mengandung senyawa quercetin dan sulfur, yang dipercaya dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Bawang merah mentah mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu menghancurkan makanan dan mendorong pencernaan yang sehat. Selain itu, bawang merah mentah juga dapat membantu mengurangi risiko infeksi saluran pencernaan.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Bawang merah mentah mengandung vitamin C dan senyawa quercetin yang baik untuk kesehatan kulit. Vitamin C membantu memproduksi kolagen, yang penting untuk kecantikan dan kesehatan kulit. Kandungan antioksidannya juga dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Jadi, tidak hanya sebagai bumbu masak, bawang merah mentah juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, ingatlah untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua.
Baca tulisan lainnya tentang Sayur-sayuran
