Holla! Temen-temen semua pada sehat-sehat kan? Kalian pasti udah gak tahan lagi dengan gue ya, kali ini gue bakal ngasih kalian resep Ayam Goreng Spesial dari Lombok Idjo nih. Siap-siap mules-mules, mulai ngiler dan minta jatah ke nyokap, ke bapak, or even ke pacar, siapa tau bisa digodain juga haha.
Ayam Goreng Spesial dari Lombok Idjo
Gagal move on dari ayam goreng? Gak usah khawatir guys, Lombok Idjo bakal bikin kalian nagih! Ayam goreng Lombok Idjo ini beda guys, kriuk-kriuk sempurna, bumbu meresap dan mantap.
Banyak yang bilang kalau dulu Mbok Jamelah yang bikin ayam goreng spesial ini, yaa tapi semenjak Mbok Jamelah meninggal
resep rahasia itu pun keburu hilang entah kemana alias gak keturutan. Tapi tenang, cabang-cabang Lombok Idjo masih mempertahankan rasa Lombok Idjo yang legendaris dan bikin nagih.
Bahan
- 1 ekor ayam. Matang. Dipotong-potong.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10 bh cabe rawit
- 5 bh cabe merah
- 2 sdt terasi
- 2 sdt kunyit
- Air secukupnya
- Bahan pelengkap:
- Nasi putih
- Timun potong kecil
- Sambal udang atau sambal tomat atau irisan jeruk nipis
Cara Membuat
- Haluskan bumbu yang telah disiapkan tadi, bisa elu-campur sendiri atau minta bantuan dari nyokap atau bapak kalian.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga ayam matang. Jangan lupa masak dengan api kecil, agar bumbu meresap di dalam ayam.
- Tunggu air pada ayam mengering dan membuat ayam kembali kering dan krispi.
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan mengeluarkan suara KRIUK-KRIUK sempurna.
- Ayam Goreng Spesial Lombok Idjo siap dinikmati dengan nasi yang kalian suka, pelengkap timun dan sambal udang atau tomat atau jeruk nipis.
Edan gak tuh resep ayam goreng Lombok Idjo, pengen banget langsung praktek di rumah. Yakan! Gak usah ke Lombok, gak usah ngebet beli tiket pesawat atau kapal laut, tinggal beli ayam sekilo, bumbuin, goreng terus langsung nikmatin pokoknya bahagia dan kenyang.
Tapi jangan lupa, buat mereka yang gabisa makan pedas, mending jangan nyobain deh. Ati-atiii, lesti! Nah ngomong-ngomong, ke-an nya dong setelah bikin ayam goreng Lombok Idjo ini, jangan lupa ajakin pacar or gebetan kalian biar kelihatan jago masak haha-ha.
Sekian dulu resep Ayam Goreng Spesial dari Lombok Idjo, gue tunggu kalian yang bakal praktekin resep ini dan share seperti apa hasilnya yaa. Makasih atas perhatiannya, jangan lupa tinggalin komentar dan like ya. Sampe ketemu lagi di resep yang lain. Bye-bye~!
Temukan postingan lainnya tentang Ayam
