Siapa yang tidak mengenal wortel? Sayuran yang satu ini sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia. Tidak hanya memiliki rasa yang enak dan segar, namun wortel juga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Salah satu cara mengolah wortel yang enak adalah dengan cara ditumis dan ditambahkan dengan telur. Yuk simak resep tumis wortel telur selengkapnya!
Tumis Wortel Telur
Untuk membuat tumis wortel telur ini tentu saja kita membutuhkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- 6 batang wortel, potong-potong
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Setelah semua bahan tersedia, maka kita bisa memasak tumis wortel telur. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Cara Memasak Tumis Wortel Telur
- Panaskan minyak di wajan hingga panas, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan wortel dan aduk rata, masak hingga wortel setengah matang.
- Masukkan telur dan aduk rata, masak hingga telur matang dan rata dengan wortel.
- Tambahkan ketumbar, garam, dan gula, aduk rata.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Tumis wortel telur siap untuk disajikan pada saat hangat-hangat di atas piring saji. Rasanya yang gurih dan segar pastinya enak sekali untuk dijadikan menu sajian di rumah.
Manfaat Wortel untuk Kesehatan
Wortel adalah sayuran yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa manfaat dari wortel:
- Menjaga kesehatan mata: Wortel mengandung vitamin A yang sangat tinggi dan bisa membantu menjaga kesehatan mata.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Wortel juga mengandung antioksidan yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
- Mencegah kanker: Kandungan antioksidan juga bisa membantu mencegah kanker pada tubuh kita.
- Menjaga kesehatan kulit: Vitamin A pada wortel juga sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit kita.
- Membantu pencernaan: Serat pada wortel juga sangat baik untuk membantu pencernaan kita.
Jadi, tidak hanya enak, tetapi wortel juga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, mulailah rajin mengkonsumsi sayuran yang satu ini!
Penutup
Itulah resep tumis wortel telur dan manfaat wortel untuk kesehatan tubuh. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kita semua dan semakin meningkatkan kecintaan kita pada sayuran. Selamat mencoba dan selamat menciptakan hidangan yang lezat dan sehat di rumah!
Simak artikel lainnya tentang Telur
