Menikmati hidangan yang lezat dan sehat tentu menjadi dambaan banyak orang. Salah satu masakan yang saat ini sedang naik daun adalah telur asin. Telur asin dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari sederhana hingga yang lebih rumit. Salah satu chef yang ahli dalam menyajikan telur asin adalah Chef Ummu Alfard. Berikut adalah resep telur asin sederhana enak dari Chef Ummu Alfard.
Telur Asin Sederhana Enak
Untuk membuat telur asin sederhana yang enak, bahan yang diperlukan adalah :
- 6 butir telur ayam
- 3 sendok makan garam
- Air secukupnya
Cara membuatnya adalah sebagai berikut :
- Rebus telur ayam selama 5 menit hingga matang
- Tiriskan air dan biarkan dingin
- Campurkan garam dengan air, lalu masak hingga mendidih
- Masukkan telur ke dalam air garam yang mendidih selama 20 menit
- Ambil telur dan dinginkan
- Telur asin siap dihidangkan
Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam air garam, seperti teh hijau, bawang putih, atau rempah-rempah untuk mendapatkan rasa yang lebih khas.
Manfaat Telur Asin
Telur asin tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi telur asin secara teratur :
- Meningkatkan asupan protein. Telur asin mengandung protein yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan tubuh
- Menjaga keseimbangan elektrolit. Kandungan garam di dalam telur asin dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh
- Mengurangi risiko osteoporosis. Telur asin mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang
- Menjaga kesehatan jantung. Telur asin mengandung lemak tidak jenuh tunggal yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung
Itulah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi telur asin secara teratur. Namun, perlu diingat bahwa telur asin juga mengandung kolesterol yang tinggi, sehingga sebaiknya dihindari bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol.
Penutup
Telur asin sederhana enak tersebut dapat disajikan dengan berbagai cara, misalnya dengan nasi, roti, atau sayur. Selamat mencoba dan nikmati sajian yang lezat dan sehat itu!
Baca artikel lainnya seputar Telur
