Pernah mencoba makanan Indonesia yang satu ini? Gulai cumi isi telur! Yummy! Tekstur empuk dan rasa lezat akan memanjakan lidahmu.
Gulai Cumi Empuk untuk Hidangan Spesial
Siapa bilang kalian harus pergi ke restoran mahal untuk menikmati hidangan spesial? Dengan mepelajari resep ini, kalian bisa membuat makanan enak bersama dengan keluarga dan teman-teman di rumah. Makanan ini cocok untuk acara spesial atau bahkan ketika kalian rindu kuliner Indonesia.
Kuliner Indonesia Kaya Rempah
Rempah adalah kunci dari kelezatan masakan Indonesia. Tanpa rempah, masakan Indonesia akan terasa hambar dan tidak memiliki cita rasa yang khas. Gulai cumi isi telur memanfaatkan rempah seperti kunyit, ketumbar, dan merica untuk memberikan rasa gurih dan pedas khas Indonesia.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai cumi isi telur adalah sebagai berikut:
- 500 gram cumi-cumi ukuran besar, potong sesuai selera
- 5 butir telur ayam rebus, kupas kulitnya
- 1 liter santan kelapa kental
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- 4 buah cabe rawit, iris tipis
- garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara Memasak
Berikut cara membuat gulai cumi isi telur:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan cabe rawit hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
- Tambahkan cumi-cumi dan telur rebus. Aduk rata.
- Tuang santan kelapa dan aduk rata lagi.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga matang dan gulai terlihat sedikit mengental.
- Angkat dan siap disajikan!
Kesimpulan
Gulai cumi isi telur adalah hidangan spesial yang cocok untuk acara-acara spesial. Dengan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan cara pembuatannya yang sederhana, kalian bisa membuat hidangan lezat yang memanjakan lidah. Selain itu, makanan ini juga mengandung banyak nutrisi karena cumi-cumi kaya protein dan telur mengandung banyak vitamin dan mineral.
Yuk coba membuat gulai cumi isi telur! Selamat mencoba! Jangan lupa nikmati hidanganmu bersama mereka yang tersayang.
Baca artikel lainnya tentang Telur
