Jahe Bubuk- Ternyata bubuk jahe instan itu sendiri di rumah sangat mudah. Rasa pedas yang ditemukan dari kandungan jahe merah membuat panas tubuh.
Jika Anda ingin menjadi lebih stabil, Anda dapat menambahkan 1 sendok makan jintan hitam atau hitam habbatussuda dan secang ketika proses memasak akan meningkatkan sifat-sifat jahe merah.
Jika Anda tidak ingin mengganggu cara membuat jahe merek AZWA Anda perlu mencoba bubuk jahe merah murni yang telah dikombinasikan dengan rempah-rempah yang akan menambah jahe. Selain mendapatkan rasa yang lezat, Anda juga akan mendapatkan manfaat luar biasa dengan mengonsumsi bubuk jahe.
Baca juga : Manfaat Jahe
Cara membuat Jahe Bubuk
Bahan-bahan:
- 1 kg jahe
- 2 kg gula
- 200 ml air
Cara membuat bubuk jahe merah:
- Jahe merah dicuci dan dipotong-potong kecil.
- Masukkan ke dalam blender dan berikan air, sehingga dapat diperoleh dengan jahe parut. (Jahe juga bisa diparut menggunakan manual parut).
- Saring air jahe merah dari parutan.
- Jus jahe ditempatkan dalam wajan dan ditambahkan dengan gula dan panas di atas api sedang. Jus jahe terus diaduk.
- Setelah mendidih perairan jahe, lalu kurangi api sambil mengaduk sampai mengental.
Jika Anda mengental, jahe hampir selesai. Tetap aduk sampai dia bisa bubuk. - Bubuk kemudian diayak untuk mendapatkan ukuran bubuk ynag lebih kecil.
- Bubuk jahe siap dikemas dan dapat langsung diseduh dengan air panas.
Produksi jahe telah lama dikenal di Indonesia. Penggunaan jahe sangat luas untuk menggunakan rempah-rempah memasak, aroma dan rasa pada makanan seperti roti, kue, kue, gula-gula dan minuman. Jahe juga digunakan sebagai industri farmasi, parfum dan industri pengobatan herbal tradisional. Jahe muda ini biasanya dikonsumsi sebagai lalap. Karena itu mampu memberi efek panas pada lambung, maka jahe digunakan sebagai bahan minum seperti Bandrek, C3, dan sirup.
Tanaman herbal jahe sudah lama digunakan di berbagai negara seperti Cina, India, Arab dan juga Indonesia untuk mengobati, seperti flu, sakit kepala, demam, demam, mual dan rematik. Atas dasar ukuran bentuk dan warna, ada tiga jenis jahe yang disebut gajah jahe atau jahe besar, jahe putih atau jahe kosong dan jahe merah atau jahe suntti.
Jahe merah ini adalah salah satu spesies jahe yang tersebar di Indonesia. Morfologi merah jahe mirip dengan jahe biasa, tetapi rimpang dari jenis ini lebih kecil dan terasa lebih pedas, merah di luar ruangan dengan kuning ke dalam. Banyak jahe disebut digunakan sebagai makanan tradisional dan obat-obatan untuk berbagai penyakit. Jahe ini dapat diubah menjadi berbagai produk. Jahe diperlakukan seperti minyak esensial dan bubuk jahe. Kandungan minyak esensial jahe merah mencapai maksimum (0,82%) pada usia panen 7 bulan, dengan kandungan utama Jerman asetat. Selama panen 8 dan 9 bulan, komponen minyak esensial utama adalah Citral.
Di antara tiga jenis jahe, jahe merah lebih banyak digunakan sebagai obat karena mengandung minyak esensial dan paling banyak oleores, sehingga lebih efisien untuk menyembuhkan berbagai penyakit.
Hanya kita jika ada kata yang buruk, saya minta maaf. Dan selamat untuk membaca dan saya harap Anda menyukainya!
