Jagung Menyimpan Cadangan Makanan Di

Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang mudah didapatkan dan lebih terjangkau. Bahan makanan ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan cocok untuk dijadikan menu sehari-hari. Di bawah ini, kami telah merangkum beberapa resep makanan berbahan jagung ala rumahan yang dapat kamu coba di rumah.

Gulai Jagung Pucuk Labu

Gulai Jagung Pucuk Labu adalah hidangan yang lezat dan cocok disajikan di saat acara keluarga. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• Sebutir jagung yang sudah dipipil
• Pucuk labu secukupnya
• 2-3 lembar daun salam
• Gula Jawa secukupnya
• Garam secukupnya
• Santan 1 kaleng
• Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri 1 sendok makan

Cara membuat Gulai Jagung Pucuk Labu:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, pucuk labu dan jagung.
2. Tambahkan santan, aduk rata dan tunggu hingga matang.
3. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan gula jawa dan garam sesuai selera. Aduk rata hingga matang.
4. Sajikan Gulai Jagung Pucuk Labu.

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung merupakan hidangan yang sederhana dan cocok disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis yang dipipil
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 50 gram tepung terigu
• 2 sendok makan maizena
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 3 siung bawang putih dicincang halus

Cara membuat Perkedel Jagung:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jagung yang sudah dipipil.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, tepung terigu, maizena dan aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng perkedel hingga kuning kecokelatan.
5. Sajikan Perkedel Jagung.

Pasta Jagung Saus Tomat

Pasta Jagung Saus Tomat merupakan hidangan yang cocok disajikan pada acara makan malam. Komposisi rasa asin, manis dan pedas pada hidangan ini akan membuat rasa pasta jagung ini semakin lezat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 2 jagung manis yang sudah dipipil
• 300 ml saus tomat
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 bawang bombay cincang halus
• Bawang putih cincang halus
• 1 sendok makan gula merah
• Cabe Rawit, iris halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• Pasta spageti secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Pasta Jagung Saus Tomat:

1. Rebus pasta secukupnya hingga matang, angkat dan tiriskan airnya.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan jagung dan cabe rawit, aduk rata.
3. Tambahkan saus tomat, gula, garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata dan tunggu hingga matang.
4. Sajikan pasta spageti, lalu siram dengan saus jagung di atasnya.
5. Pasta Jagung Saus Tomat siap dihidangkan.

Gado-gado Jagung

Gado-gado Jagung adalah hidangan yang lezat dan segar dalam kemasan baru. Rempeye gado-gado dan nasi goreng jagung menjadi satu dalam seporsi hidangan yang menggugah selera ini. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• 2 jagung manis yang sudah dipipil
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 buah bawang bombay cincang halus
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 batang serai, memarkan bagian putihnya saja
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan petis udang
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula jawa
• 1 ons pete, iris tipis
• 1 papan tempe, potong kotak
• 2 buah tahu, potong kotak
• 1/2 kg sayuran gado-gado, kukus matang
• 500 ml air
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan air asam Jawa
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Gado-gado Jagung:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, petis udang, kecap manis, gula jawa, petai dan aduk rata.
2. Tambahkan jagung, tempe, tahu, dan air, masak hingga kuah menyusut dan meresap sempurna.
3. Tambahkan garam dan air asam Jawa, aduk rata.
4. Gado-gado Jagung siap disajikan.

Sop Jagung dan Ayam Suwir

Sop Jagung dan Ayam Suwir adalah hidangan yang cocok disajikan di dua musim yaitu musim penghujan dan musim panas. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• 2 jagung manis yang sudah dipipil
• 1/4 kg dada ayam, suwir halus
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan bagian putihnya saja
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih dicincang halus
• 1 sendok makan merica bubuk
• 1/2 bonggol kol dipotong kotak
• 1 wortel ukuran sedang dipotong dadu
• 2 batang bawang daun, iris halus
• 2 liter air

Cara membuat Sop Jagung dan Ayam Suwir:

1. Tumis bawang putih dan serai hingga harum, masukkan ayam suwir dan tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan merica bubuk, garam, daun salam, kol, wortel dan jagung, aduk rata dan masak hingga harum.
3. Tuang air, masak hingga semua bahan matang sempurna.
4. Sop Jagung dan Ayam Suwir siap dihidangkan.

Jagung Bakar

Jagung Bakar adalah hidangan yang cocok menjadi teman ngopi di sore hari. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• Jagung manis secukupnya
• Butter secukupnya
• Keju parut secukupnya
• 4 lembar daun pisang
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat Jagung Bakar:

1. Potong jagung menjadi 2 bagian dengan pisau.
2. Siapkan butter secukupnya, olesi jagung dengan butter.
3. Tambahkan garam, merica bubuk dan keju parut.
4. Bungkus jagung dengan daun pisang dan bakar hingga matang dan keju meleleh.
5. Jagung Bakar siap disajikan.

Bola Jagung Keju

Bola Jagung Keju adalah hidangan yang cocok disajikan sebagai camilan dan teman ngopi di sore hari. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• 2 jagung manis yang sudah dipipil
• 125 gram tepung terigu
• 3 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Keju parut secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Bola Jagung Keju:

1. Campur semua bahan ke dalam mangkok, aduk rata hingga adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
2. Letakkan campuran jagung ke dalam bola kecil dan panggang dengan api kecil atau sedang hingga kuning kecokelatan.
3. Jangan lupa taburi keju parut di atas bola jagung.
4. Sajikan Bola Jagung Keju sebagai camilan dan teman ngopi di sore hari.

Mie Jagung Pedas

Mie Jagung Pedas adalah hidangan yang cocok disajikan pada saat acara santai dengan keluarga dan sahabat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya:

Bahan-bahan:

• 2 butir jagung yang sudah dipipil
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 3 buah cabe merah besar, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya
• Mie Instan Jagung secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat Mie Jagung Pedas:

1. Cuci bersih mie jagung, rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 3 menit atau sampai mie lunak. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.
3. Masukkan jagung yang sudah dipipil, aduk rata.
4. Tambahkan air dan saus tiram, aduk rata hingga jagung matang.
5. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
6. Setelah itu, masukkan mie jagung ke dalam tumisan jagung pedas, aduk rata hingga mie terasa enak dan empuk.
7. Mie Jagung Pedas siap disajikan.

Demikianlah beberapa resep makanan berbahan jagung ala rumahan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba, semoga sukses dan semoga keluarga tercinta menyukainya!

Baca artikel lainnya tentang Sayur-sayuran