Bubur jagung pulut putih merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Bubur ini memiliki rasa yang lezat dan tekstillarasanya yang unik. Bubur jagung pulut putih merupakan kombinasi antara jagung manis dengan ketan putih yang dicampurkan dengan santan kelapa dan gula jawa. Adapun berikut ini resep bubur jagung pulut putih yang dapat dicoba.
Bahan-bahan:
- 150 gram ketan putih, rendam selama 4 jam
- 125 gram jagung manis
- 600 ml santan kelapa
- 75 gram gula jawa
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat bubur jagung pulut putih
Pertama-tama, blender jagung manis hingga halus, lalu campurkan dengan santan kelapa dan gula jawa yang telah diparut. Aduk semua bahan hingga rata.
Selanjutnya, ambil ketan yang telah direndam dan tiriskan. Kemudian kukus ketan selama 30 – 40 menit hingga matang. Setelah matang, angkat ketan dan kukus kembali bubur jagung hingga matang.
Jika bubur jagung telah matang, masukkan ketan yang telah matang ke dalam panci dan aduk bersama-sama dengan bubur jagung. Tambahkan garam dan daun pandan sebagai aroma. Aduk sampai rata dan tunggu sampai benar-benar matang.
Cara menyajikan bubur jagung pulut putih
Setelah bubur jagung pulut putih benar-benar matang, siapkan mangkuk saji dan sajikan bubur jagung pulut putih. Bubur jagung pulut putih biasa disajikan dengan sedikit taburan kelapa parut dan gula kelapa yang lezat. Bubur jagung pulut putih juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai hidangan sarapan yang mengebu.
Nah itulah resep membuat bubur jagung pulut putih yang lezat dan mudah untuk dibuat. Semoga resep ini dapat membantu Anda dalam membuat hidangan yang istimewa untuk keluarga dan sahabat Anda. Selamat mencoba dan terimakasih telah membaca artikel ini.
Baca postingan lainnya tentang Sayur-sayuran
