Resep yang perlu dicoba: Tumis Buncis Jagung
Bahan-bahan:
Tahukah kamu kalau buncis jagung amat baik untuk kesehatan? Sayuran hijau ini memiliki kandungan vitamin E dan folat yang berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas.
- 200 gram buncis jagung, iris
- 1 buah jagung manis, iris
- 2 cabe merah, iris
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
Ikuti langkah-langkah sederhana di bawah ini untuk membuat Tumis Buncis Jagung yang lezat!
- Panaskan minyak dalam wajan di atas kompor dengan api yang sedang.
- Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Tambahkan cabe merah dan tumis hingga layu.
- Masukkan buncis jagung dan jagung manis ke dalam wajan, aduk sebentar.
- Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
- Tuang sedikit air ke dalam wajan lalu tutup dan biarkan masakan mendidih selama beberapa menit.
- Tumis hingga sayuran matang.
- Cicipi dan tambahkan garam atau merica bubuk jika diperlukan.
- Hidangkan Tumis Buncis Jagung yang lezat dengan nasi putih hangat.
Cara Menyajikan:
Tumis Buncis Jagung dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk tambahan. Kamu dapat menambahkan telur atau daging ayam untuk meningkatkan rasa dan kandungan protein. Hidangan ini cocok untuk siapa saja dan dapat disajikan dalam acara makan malam dengan teman atau keluarga.
Catatan:
Untuk mendapatkan hasil yang lezat, pilihlah buncis jagung yang masih segar. Hindari menggoreng buncis jagung terlalu lama agar tidak kering dan keras. Jagung manis juga dapat diganti dengan brokoli atau tauge untuk variasi yang berbeda.
Nikmati tumis buncis jagung yang lezat dan sehat!
Simak artikel lainnya seputar Sayur-sayuran
