Selamat datang kembali di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami ingin membahas tentang salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia, yaitu sel bayam. Sel bayam adalah hidangan dengan bahan utama bayam yang dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga matang. Hidangan ini cocok dijadikan sebagai camilan atau pelengkap saat makan.
Aneka Resep Sel Bayam
Berikut kami sajikan beberapa resep sel bayam yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sel Bayam Isi Keju
Bahan-bahan:
- 200 gr bayam segar, iris halus
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr keju cheddar, parut halus
- 1 butir telur ayam
- 150 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu, telur, dan air dingin dan aduk rata.
- Tambahkan irisan bayam dan keju cheddar parut, aduk hingga rata.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dengan api sedang.
- Ambil sendok sayur, lalu celupkan ke dalam adonan sel bayam, pastikan adonan menutupi seluruh bagian daun bayam.
- Goreng sel bayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan sel bayam, sajikan selagi hangat.
2. Sel Bayam Telur Asin
Bahan-bahan:
- 200 gr bayam segar, iris halus
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 150 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
- Bubuk telur asin secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu, telur, dan air dingin dan aduk rata.
- Tambahkan irisan bayam, aduk hingga rata.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dengan api sedang.
- Ambil sendok sayur, lalu celupkan ke dalam adonan sel bayam, pastikan adonan menutupi seluruh bagian daun bayam.
- Goreng sel bayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan sel bayam.
- Sajikan dengan menaburkan bubuk telur asin di atas sel bayam yang telah digoreng.
3. Sel Bayam Pedas
Bahan-bahan:
- 200 gr bayam segar, iris halus
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 50 gr udang, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- 150 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu, telur, dan air dingin dan aduk rata.
- Tambahkan irisan bayam, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan udang cincang halus, aduk hingga rata.
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, panaskan dengan api sedang.
- Ambil sendok sayur, lalu celupkan ke dalam adonan sel bayam, pastikan adonan menutupi seluruh bagian daun bayam.
- Goreng sel bayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan sel bayam, sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Dari ketiga resep sel bayam di atas, tentunya dapat kita lihat bahwa hidangan ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selain itu, sel bayam juga sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya cukup sederhana, sehingga Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Baca postingan lainnya seputar Sayur-sayuran
