Perkedel kentang adalah salah satu makanan yang sering dijumpai di restoran Padang. Resep perkedel kentang kribo ala rumah makan Padang menggoda selera menjadi salah satu pilihan yang bisa kamu coba di rumah. Berikut adalah resep yang bisa kamu ikuti.
Resep Perkedel Kentang Kribo
Untuk membuat perkedel kentang kribo ini, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg kentang, dikukus dan dihaluskan
- 150 gr daging sapi cincang
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuatnya sangat mudah, ikuti langkah-langkah berikut:
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, daging sapi cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan telur ayam yang sudah dikocok lepas. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
- Giling bulatan tersebut dengan menggunakan garpu atau tangan hingga membentuk kribo.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng perkedel kentang kribo hingga kecoklatan.
Penyajian
Perkedel kentang kribo ala rumah makan Padang bisa disajikan sebagai makanan pelengkap atau camilan. Kamu bisa menikmati perkedel kentang kribo ini dengan nasi putih dan sambal. Nikmati rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah.
Selamat mencoba resep perkedel kentang kribo ala rumah makan Padang.
Baca artikel lainnya tentang Sayur-sayuran
