Kalau lagi pengen makan yang seger-seger, sup jamur bisa jadi pilihan yang tepat. Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini!
Sup Jamur Putih
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur tiram, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 liter air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jamur tiram dan daun bawang. Aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga sup mengental.
5. Tuangkan telur ayam ke dalam sup sambil diaduk-aduk hingga matang.
6. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Sup Jamur Kancing
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur kancing, iris tipis
- 1 buah wortel, iris serong
- 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 liter air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
Cara Membuat
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel, labu siam, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.
5. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga sup mengental.
6. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Nah, itulah resep dan cara membuat sup jamur. Mudah banget, kan? Selain rasanya yang enak, sup jamur juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Yuk, cobain di rumah!
Temukan postingan lainnya tentang Sayur-sayuran
