Selamat datang di resep masak yang paling lucu dan paling unik di dunia! Kali ini kita akan menyajikan resep Balado terong telur puyuh yang sangat lezat dan juga sangat menggugah selera! Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-Bahan:
Cukup siapkan 4 buah terong, 10 butir telur puyuh, dan bumbu-bumbu seperti: 5 buah cabai merah besar, 5 buah cabai rawit, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, 2 buah tomat besar, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam, minyak goreng secukupnya, dan 100ml air.
Cara membuat:
1. Cuci bersih terong, buang ujung-ujungnya, kemudian potong sesuai selera dan goreng sampai terong berubah warna. Tiriskan dan sisihkan.
2. Rebus telur puyuh sampai matang dan kulitnya mudah dikupas. Goreng telur tadi selama 1-2 menit dan tiriskan dan sisihkan.
3. Ulek kasar bumbu halus: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula pasir, dan garam.
4. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, dan tomat
5. Masukkan air sambil diaduk rata. Tunggu sampai masak dan tambahkan terong yang sudah digoreng dan telur puyuh yang juga sudah digoreng.
6. Aduk rata, dan masak sampai air menyusut dan bumbu tercampur merata dengan terong dan telur puyuh.
7. Angkat dan siap disajikan.
Wow, sangat mudah membuat resep Balado terong telur puyuh ini dan sangat cocok untuk menjadi hidangan santai bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mencoba dan membagikan pengalaman memasak resep ini pada keluarga dan teman-temanmu ya!
Sampai jumpa di resep yang lucu dan lezat selanjutnya!
Simak tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran
