Coba deh kamu lihat nih, ada resep makanan enak dan murah meriah! Namanya Kue Telur Gabus. Gurih, renyah, dan praktis banget. Simple banget bikinnya. Siapapun pasti bisa bikinnya. Buruan dicoba deh!
Resep Kue Telur Gabus
Bahan-bahannya:
- 100 gram tepung ketan,
- 2 butir telur ayam,
- 50 gram tepung terigu,
- 150 ml air,
- 2 batang daun bawang iris halus,
- garam dan lada secukupnya,
- minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Kocok telur sampai mengembang, lalu tambahkan tepung ketan sambil diaduk-aduk sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu secara sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan menjadi kalis.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya serta irisan daun bawang, aduk rata.
- Siapkan wajan datar dengan api sedang, beri minyak goreng secukupnya.
- Tuangkan adonan ke wajan dengan takaran sendok sayur atau sendok teh. Goreng hingga kedua sisi berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Kue Telur Gabus siap disajikan.
Tips dari Vlogger Dapur Cantik
Bagi kamu yang masih baru dalam dunia memasak, bisa coba intip resep dari salah satu vlogger youtuber Dapur Cantik, yaitu bu Intan. Bu Intan ini mengajak kita untuk membuat kue telur gabus sambil memberikan tips-tips memasak yang sangat bermanfaat.
Yang pertama, jangan khawatir kalau adonan terasa sangat kalis. Untuk membuat kue telur gabus yang lezat, adonan harus sangat kalis. Supaya adonannya lebih mudah diaduk, bisa tambahkan air sedikit-sedikit.
Yang kedua, jangan gunakan api yang terlalu panas saat menggoreng. Kue telur gabus yang enak adalah yang matang merata dengan warna kuning kecokelatan. Oleh karena itu, atur api sedang saja ya.
Yang ketiga, jangan terlalu serakah dalam memasukkan adonan ke dalam wajan. Kalau terlalu banyak, adonan akan sulit matang merata di bagian dalam.
Ragam Kreasi Kue Telur Gabus
Kue telur gabus memang enak dan populer. Selain itu, kue ini juga bisa dijadikan kreasi yang sederhana agar tidak bosan saat memakannya. Nah, ini dia ada beberapa kreasi kue telur gabus yang bisa dicoba di rumah:
- Kue telur gabus dengan pandan, resepnya sama kok, pake pandan susu atau daun pandan yang diblender.
- Kue telur gabus isi coklat, beberapa tetes coklat di masukkan pada adonan dann melipatnya lalu digoreng.
- Kue telur gabus keju, ambil sejumput keju lalu lumat dan masukkan ke dalam adonan.
- Kue telur gabus salty caramel, campurkan adonan dengan garam dan gula pasir yang sudah dicairkan, lalu beri kacang tanah sebagai tambahan rasa.
Wah, banyak banget ya kreasi dari kue telur gabus. Yuk, jangan tunggu lama-lama. Segera coba resep dan kreasi kue telur gabus ini di rumah. Dijamin bikin hari-harimu jadi lebih gurih dan renyah.
Simak tulisan lainnya tentang Telur
