Sudahkah kamu mencoba membuat pempek sendiri di rumah? Jangan khawatir, kami punya teks prosedur yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Yuk, simak cara membuat pempek yang lezat berikut ini!
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung sagu
2. 200 gram ikan tenggiri
3. ½ sendok teh penyedap rasa
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 2 cm jahe, haluskan
6. 1 sendok teh garam
7. 400 ml air
8. Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, blender ikan tenggiri hingga halus.
2. Campurkan tepung sagu, garam, dan penyedap rasa di dalam wadah. Aduk rata.
3. Tambahkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung sagu. Aduk rata kembali.
4. Tuangkan air perlahan-lahan ke dalam adonan tepung sagu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak bergerindil.
5. Masukkan ikan tenggiri yang telah diblender ke dalam adonan tepung sagu. Aduk rata.
6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api kecil. Ambil satu sendok makan adonan pempek, bulatkan, lalu pipihkan mengikuti bentuk telapak tangan.
7. Goreng pempek di dalam minyak yang telah dipanaskan hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan pempek dengan cuko atau sambal. Nikmati pempek lezat buatanmu sendiri!
Sangat mudah, bukan? Kamu bisa mencoba membuat pempek ini di rumah bersama keluargamu. Jangan lupa berbagi resep ini pada teman-temanmu ya!
Temukan postingan lainnya seputar Telur
