Siapa sih yang tak suka selera pedas? Bagi para penggemar makanan pedas, sambal tomat tentu menjadi salah satu menu pelengkap yang tidak boleh ketinggalan. Namun, bagi yang tidak terlalu suka rasa terasi, kami punya rekomendasi yang sempurna untuk Anda. Berikut Resep Sambel Tomat Tanpa Terasi yang bisa Anda coba buat di rumah.
Sambal Tomat Tanpa Terasi
Bahan:
- 3 buah tomat merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak kelapa
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga bersih. Iris tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih.
- Panaskan minyak kelapa di atas wajan. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan cabai rawit dan cabai merah keriting. Tumis hingga layu.
- Masukkan irisan tomat. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga tomat menjadi lembut dan air berkurang.
- Siapkan blender. Masukkan tumisan tomat dan cabai ke dalam blender. Tambahkan air secukupnya.
- Blender hingga halus.
- Sambal tomat siap disajikan.
Nah, Itulah rekomendasi Resep Sambel Tomat Tanpa Terasi yang dapat Anda coba buat di rumah. Mudah dan cepat bukan? Selamat mencoba!
Baca tulisan lainnya tentang Sayur-sayuran
