Ada sebuah kue yang selalu membuat saya tersenyum saat mencicipinya, yaitu Bolu Panggang. Berbicara tentang kue bolu panggang, lidah saya langsung mengingat rasa manis, lembut dan kenyalnya. Dan inilah resep bolu panggang khas oleh-oleh yang ingin saya bagikan bagi para penikmat masakan kue.
Resep Bolu Panggang Pandan Coklat
Resep bolu panggang pandan coklat ini cocok sekali bagi orang yang menyukai aroma pandan. Selain itu, coklat akan memberikan rasa gurih dan manis yang pas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 4 buah telur
- 1 sdm emulsifier (SP, TBM, Ovalet)
- 80 ml air pandan, buat sendiri dari daun pandan atau bisa menggunakan pewarna pandan
- 75 gram coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
Cara membuatnya :
- Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan mengental.
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan air pandan, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Resep Bolu Panggang Karamel
Untuk penggemar yang menyukai rasa manis, bolu panggang karamel adalah resep yang patut dicoba. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 4 buah telur
- 1 sdm emulsifier (SP, TBM, Ovalet)
- 100 ml susu kental manis
- 80 gram gula pasir untuk membuat karamel
- 1 sdt baking powder
Cara membuatnya :
- Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan mengental.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan susu kental manis, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Matikan api dan tuang ke dalam adonan bolu panggang. Aduk rata dengan spatula.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Resep Bolu Panggang Keju
Untuk pecinta keju, bolu panggang keju adalah pilihan yang tepat. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 4 buah telur
- 1 sdm emulsifier (SP, TBM, Ovalet)
- 100 gram keju parut
- 1 sdt baking powder
Cara membuatnya :
- Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan mengental.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan keju parut, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Itulah tiga resep bolu panggang yang bisa kamu coba. Semoga bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin membuat masakan kue dan membawa kebahagiaan bagi keluarga dan orang terdekat.
Baca tulisan lainnya tentang Telur
