Siapa sih yang tidak suka makanan enak? Apalagi jika makanan tersebut cocok untuk makan siang. Salah satu menu yang cocok untuk kamu coba adalah oseng daging kentang kecap. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Oseng Daging Kentang Kecap
Bahan-bahan:
- 400 gram daging sapi, potong dadu kecil
- 200 gram kentang, potong dadu kecil
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 4 butir kemiri
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok makan cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
- Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan air, garam, dan gula. Tunggu hingga air menyusut.
- Masukkan kentang dan kecap manis, aduk-aduk hingga meresap dan matang.
- Cicipi rasanya, tambahkan garam atau gula jika perlu.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
Oseng daging kentang kecap siap disajikan. Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kacang panjang jika ingin lebih sehat. Selamat mencoba!
Keunggulan Oseng Daging Kentang Kecap
Oseng daging kentang kecap memiliki keunggulan sebagai berikut:
- Rasa yang gurih dan sedikit manis dari kecap manis.
- Paduan antara daging sapi yang empuk dan kentang yang lembut.
- Bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket.
- Proses memasak yang mudah dan cepat.
- Cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam.
Jangan ragu untuk mencoba oseng daging kentang kecap di rumah. Selamat mencoba!
Informasi Nutrisi
Oseng daging kentang kecap memiliki kandungan nutrisi berikut:
- Kalori: 408 kcal
- Karbohidrat: 41,9 gram
- Protein: 18,4 gram
- Lemak: 19,6 gram
- Natrium: 657,1 mg
- Posfor: 321,8 mg
Kandungan nutrisi tersebut dapat berubah tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dan proses memasak.
Tips:
Untuk memasak oseng daging kentang kecap yang enak, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Pilih daging sapi yang cukup berlemak agar tidak keras setelah dimasak.
- Tambahkan gula di akhir proses memasak untuk menyeimbangkan rasa gurih dan manis.
- Gunakan api kecil agar bumbu tercampur rata dengan daging dan kentang.
Dengan mengikuti tips di atas, oseng daging kentang kecap yang kamu buat akan semakin enak dan lezat.
Itulah resep dan informasi tentang oseng daging kentang kecap. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Baca tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran
