Buat semua orang yang mencari ide makanan baru, kamu harus mencoba resep manisan tomat kering ini. Selain rasanya yang lezat, tomat juga kaya akan nutrisi untuk tubuh kita. Dengan sedikit bumbu khas Indonesia, kamu bisa membuat camilan yang sehat dan enak. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
1 kg tomat cherry
200 g gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
Kurma secukupnya
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Cuci tomat dengan air bersih.
2. Tusuk-tusuk tomat dengan lidi agar air dalam tomat keluar.
3. Rendam tomat dalam air garam selama 10 menit kemudian tiriskan.
4. Potong-potong kurma menjadi ukuran yang lebih kecil sesuai selera.
5. Tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis ke dalam panci. Kemudian, panaskan hingga gula larut dan berubah menjadi warna kuning keemasan.
6. Masukkan potongan kurma dan daun pandan ke dalam larutan gula. Masak hingga larutan gula agak mengental.
7. Masukkan tomat dalam larutan tersebut. Masak hingga semua air dalam tomat habis dan tomat terlihat mengering. Pastikan sobekan kecil tomat sudah terpisah satu sama lain sehingga mereka terlihat seperti minuman ringan.
8. Dinginkan tomat kurma selama 10 menit. Lalu, cukup sajikan dan nikmatilah.
Banyak orang yang memakan manisan tomat kering ini sebagai camilan yang sehat dan enak. Tomat mengandung kandungan antioksidan yang sangat baik untuk tubuh kita. Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan potassium.
Manisan tomat kering ini sangat cocok bagi siapa saja yang ingin menghindari camilan yang mengandung bahan-bahan berkolesterol tinggi dan gula. Dengan segala kebaikan yang dimilikinya, kamu bisa membuat camilan ini dengan mudah di rumah.
Jadi, ayo coba resep manisan tomat kering ini dan nikmati camilan sehatmu sekarang!
Temukan postingan lainnya seputar Sayur-sayuran
