Banyak orang yang suka dengan saus telur asin karena rasanya yang gurih dan sedap. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat saus telur asin yang enak dan mudah. Nah, kali ini kita akan membahas 7 cara mudah membuat saus telur asin yang enak.
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat saus telur asin, pastikan bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan yang Anda butuhkan antara lain telur asin yang telah dihaluskan, gula pasir, air, tepung maizena, minyak sayur dan bawang bombay.
2. Panaskan Minyak Sayur
Panaskan minyak sayur hingga benar-benar panas lalu tumis bawang bombay hingga harum dan berubah warna. Setelah itu, tambahkan telur asin yang telah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
3. Tambahkan Gula Pasir
Selanjutnya, tambahkan gula pasir secukupnya dan aduk hingga gula pasir larut dan tercampur rata dengan telur asin.
4. Tuangkan Air dan Tepung Maizena
Kemudian, tuangkan air dan tepung maizena ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Pastikan saus tidak terlalu kental atau terlalu encer agar mudah dicampurkan dengan makanan yang ingin Anda beri saus.
5. Koreksi Rasanya
Cicipi saus telur asin yang telah Anda buat dan koreksi rasanya jika diperlukan. Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir karena hal ini dapat membuat saus terlalu manis. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam bila terlalu manis agar rasa menjadi lebih seimbang.
6. Simpan di Wadah yang Benar
Setelah saus telur asin Anda siap, simpanlah di wadah yang benar agar tidak cepat basi. Pastikan untuk menyimpan saus di tempat yang kering dan tidak terlalu panas agar saus tetap segar dan enak untuk di konsumsi.
7. Sajikan Bersama Makanan Kesukaan Anda
Saus telur asin ini bisa dinikmati bersama makanan apa saja yang Anda suka, seperti nasi goreng, mie goreng atau bahkan sebagai pelengkap makanan-makanan lain seperti ikan atau ayam.
Nah, itulah 7 cara mudah membuat saus telur asin yang enak. Salah satu kelebihan dari saus telur asin adalah rasa gurih yang khas dan dapat menambah cita rasa pada makanan favorit Anda. Selamat mencoba!
Temukan artikel lainnya tentang Telur
