SAMBAL BALADO TERONG (EGGPLANT SAMBAL) adalah sajian makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih dapat menggugah selera siapa saja yang mencobanya. Tidak hanya itu, tampilannya yang cantik dan menarik juga bisa bikin gak sabar langsung cobain. Kalau belum pernah mencobanya, yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
Kita akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4 buah terong ungu
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
Berikut adalah cara membuat SAMBAL BALADO TERONG (EGGPLANT SAMBAL):
- Buang ujung terong dan potong memanjang.
- Goreng terong hingga matang dan kekuningan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bumbu tercampur rata dan terlihat seperti kuah.
- Masukkan terong goreng ke dalam wajan dan aduk hingga semua terong tercampur dengan bumbu.
- Tunggu hingga kuah menyusut dan terong terlihat meresap dengan cukup baik.
- SAMBAL BALADO TERONG (EGGPLANT SAMBAL) siap disajikan!
Sekarang, kamu bisa menikmati sajian SAMBAL BALADO TERONG (EGGPLANT SAMBAL) yang gurih pedas ala Indonesia. Selamat mencoba!
Jangan lupa share pengalamanmu mencoba resep ini ke teman-temanmu ya!
Disclaimer: The data used to create this post is sourced from an Indonesian YouTube video on SAMBAL BALADO TERONG (EGGPLANT SAMBAL).
Baca artikel lainnya seputar Sayur-sayuran
