Ada beberapa resep kue bolu mentega yang bisa kita coba, salah satunya adalah Bolu Mentega 4 Telur. Bahan-bahan untuk membuat kue ini juga mudah didapatkan, kita hanya perlu susu, tepung terigu, telur, mentega dan gula. Berikut ini adalah cara pembuatan Bolu Mentega 4 Telur.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 120 gram tepung terigu protein rendah
- 50 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega (dilelehkan)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt pasta vanilla
Cara Membuat:
1. Masukkan telur dan gula pada wadah mixer, kocok dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak. Kemudian turunkan kecepatan mixer menjadi sedang dan kocok sampai adonan mengembang dan kental.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur bertahap sambil diayak. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga rata.
3. Masukkan susu cair, aduk lagi hingga rata.
4. Tambahkan mentega cair, pasta vanilla, dan aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan bahan tepung. Panggang dalam oven suhu 180C selama sekitar 30 menit atau hingga matang.
6. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Selain dihidangkan dengan secangkir teh atau kopi, kue Bolu Mentega 4 Telur juga bisa menjadi camilan di tengah hari. Kue ini bisa disimpan dalam toples atau wadah tertutup agar tetap tahan lama. Selamat mencoba!
Temukan postingan lainnya seputar Telur
