Bolu panggang adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Jika Anda ingin mencoba membuat kue bolu panggang 4 telur, berikut resep yang bisa Anda ikuti.
Resep Bolu Panggang 4 Telur
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gram mentega, cairkan
Cara membuat:
- Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, lalu aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Tuang mentega cair, lalu aduk kembali hingga rata.
- Siapkan loyang bulat dengan ukuran 20 cm, lalu olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang dalam oven selama 30-40 menit.
- Jika bolu sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Catatan:
Untuk memastikan kue bolu panggang Anda berhasil, simak beberapa tips berikut:
- Pastikan telur dan margarin mencapai suhu ruang sebelum digunakan.
- Kocok telur dan gula sampai adonan mengembang dan berwarna kuning pucat.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk secara bertahap dan aduk dengan kecepatan rendah.
- Tuang mentega cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Cek kematangan kue dengan menggunakan lidi. Jika lidi bersih setelah ditusukkan ke dalam kue, berarti kue sudah matang.
Cara Menyajikan:
Bolu panggang 4 telur siap disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan ketika Anda berkumpul bersama keluarga. Kue ini juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk teman atau kerabat.
Jadi, itu dia resep bolu panggang 4 telur yang bisa Anda coba. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Simak tulisan lainnya tentang Telur
