Siapa yang suka makanan berbahan dasar bihun dan telur? Mungkin banyak ya di antara kita yang menyukainya. Kali ini saya akan sharing resep memasak bihun telur gulung yang enak dan mudah untuk dibuat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 200 gram bihun
2. 4 buah telur ayam
3. 1 sachet kaldu ayam
4. 2 batang daun bawang, cincang halus
5. 3 siung bawang merah, iris tipis
6. 2 siung bawang putih, iris tipis
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok teh garam
10. 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Rendam bihun dalam air panas selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok telur dengan garam dan 1 sendok teh merica bubuk hingga tercampur rata.
3. Panaskan wajan dan masukkan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daun bawang dan tumis sampai layu.
5. Masukkan telur, aduk hingga matang dan setelah itu tambahkan kecap manis. Aduk rata.
6. Masukkan bihun dan kaldu ayam, aduk hingga tercampur rata dan matang.
7. Siapkan wadah bulat yang dilapisi kain bersih.
8. Ambil satu sendok makan adonan bihun telur dan letakkan pada wadah bulat. Gulung dan padatkan agar lebih mudah dipotong.
9. Kukus bihun telur gulung selama 20-30 menit atau sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan dinginkan.
10. Setelah dingin, iris bihun telur gulung dan siap disajikan.
Bagaimana mudah bukan resep memasak bihun telur gulung ini? Kamu bisa mencoba memasaknya di rumah untuk menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Baca artikel lainnya seputar Telur
