Halo teman-teman! Sudah siap untuk membuat lidah terasa menggoyang dengan resep baru dari Dapur Kak Noor? Kali ini Kak Noor memperkenalkan Nasi Serai & Ayam Peri-Peri yang bikin lidah bergoyang ke sana-kemari.
Nasi Serai & Ayam Peri-Peri
Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk langsung aja simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 200 gram beras
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- 400 ml air kelapa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 200 gram ayam fillet, potong kotak-kotak
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 6 buah cabai rawit
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 sdt gula merah
- 50 ml air jeruk lemon
Cara Membuat:
- Ulek kasar serai, garam, dan gula merah. Tambahkan beras dan aduk rata. Tuang air kelapa dan kukus hingga matang.
- Marinasi ayam dengan garam dan merica bubuk. Panggang ayam hingga matang dan berudara. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, cabai rawit, dan cabe merah keriting hingga harum. Tambahkan gula merah dan air jeruk lemon.
- Sajikan nasi serai bersama ayam panggang dan saus peri-peri.
Nah, gimana? Gampang banget kan? Rasanya juga pasti menggoda! Kalau kamu ingin membuatnya lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai sesuai selera ya. Semoga kamu berhasil membuat Nasi Serai & Ayam Peri-Peri ini!
Baca tulisan lainnya tentang Ayam
