Siapa yang tidak kenal dengan tumis toge tahu telur? Makanan yang satu ini terkenal dengan rasa yang gurih dan lezat. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Yuk, simak resep dan cara memasak tumis toge tahu telur di bawah ini!
Bahan-Bahan:
– 200 gram tauge
– 150 gram tahu
– 3 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 siung bawang bombay (potong-potong)
– 2 cabe merah (potong-potong kecil)
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– sedikit gula dan merica secukupnya
– minyak goreng
Cara Memasak:
1. Pertama-tama, bersihkan tauge dan potong tahu menjadi dadu kecil. Dedahkan telur ayam dan aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan sampai panas. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, tambahkan bawang bombay dan cabe merah. Tumis sampai bawang bombay layu.
3. Setelah itu, masukkan tahu dan tumis hingga berubah warna. Masukkan telur ayam dan aduk hingga rata serta matang.
4. Kemudian, masukkan tauge dan tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.
5. Sajikan tumis toge tahu telur dalam piring dan hidangkan selagi masih hangat.
Selamat mencoba resep tumis toge tahu telur di atas! Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain yang sesuai dengan selera Anda. Semoga berhasil!
Baca postingan lainnya tentang Telur
