Ada banyak jenis makanan yang bisa kita sajikan, salah satunya adalah tumis bakso telur. Makanan yang satu ini sangat cocok dihidangkan di berbagai acara dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan keluarga. Berikut ini adalah resep dan cara membuat tumis bakso telur yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
- 10 buah bakso sapi, potong-potong
- 5 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 150 ml air matang
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan irisan tomat dan cabai merah, aduk hingga layu.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk hingga harum.
- Masukkan potongan bakso sapi, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga semua bumbu merata.
- Tambahkan air matang, aduk dan biarkan sebentar hingga kuah menyusut dan agak mengental.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga rata dan matang.
- Angkat dan siap disajikan.
Tumis bakso telur siap dihidangkan. Selamat mencoba!
Temukan tulisan lainnya tentang Telur
