Saat ini, banyak orang mencari resep masakan yang mudah dan lezat untuk diberikan pada keluarga. Salah satu resep yang sangat direkomendasikan adalah bola daging sawi. Daging dan sayuran ini terasa sangat enak, dan aroma harumnya membuat segala orang ketagihan untuk memakan hidangan ini. Untuk itu, mari kita mulai membuat bola daging sawi ini.
Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bola daging sawi, berikut adalah bahan yang perlu disiapkan :
- 250 gr daging giling
- 250 gr sawi hijau yang telah diiris halus
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 2 buah bawang merah yang telah diiris halus
- 2 siung bawang putih yang telah diiris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat bola daging sawi :
- Pertama-tama, campurkan daging giling, telur, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan minyak wijen di dalam sebuah mangkok. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Selanjutnya, masukkan sawi hijau yang sudah diiris halus ke dalam mangkok dan aduklah lagi hingga tercampur merata.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Setelah itu, ambil beberapa sendok adonan dan bentuklah bola-bola kecil dari adonan tersebut.
- Goreng bola daging sawi yang telah dibentuk hingga bola-bola tersebut berubah warna menjadi coklat keemasan
- Tiriskan bola daging sawi-gorengan di atas tisu atau kertas dapur agar minyak akan terserap.
- Selanjutnya, masak bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan kecap asin dan saus tiram ke dalamnya.
- Aduk-aduk bumbu hingga merata dan matang, kemudian masukkan bola bola daging sawi ke dalam adonan itu dan aduk rata.
- Sajikan bola daging sawi dengan nasi putih dan sayuran hijau segar.
Ringkasan
Jangan takut untuk bereksperimen dengan resep bola daging sawi ini. Ubahlah bahan-bahannya dengan bahan-bahan yang Anda inginkan, dan tentunya dengan takaran yang pas agar rasanya semakin mantap. Bola daging sawi ini juga bisa disajikan di acara keluarga pada hari raya atau acara khusus lainnya. Jadi, segera buat hidangan bola daging sawi ini di rumah Anda dan Anda akan menemukan kombinasi sempurna dari daging dan sayuran yang lezat dan menyehatkan.
Temukan artikel lainnya tentang Sayur-sayuran
