Saus tomat adalah saus yang banyak digunakan di berbagai macam makanan, baik itu pizza, pasta, hingga steak. Namun, seringkali saus tomat yang dijual di pasaran mengandung bahan-bahan kimia dan pengawet yang tidak sehat bagi tubuh.
Resep Saus Tomat Homemade
Nah, kami punya resep saus tomat homemade yang lebih sehat dan tentunya lebih enak dibandingkan dengan saus tomat yang dijual di pasaran. Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
- 10 buah tomat ukuran sedang
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt oregano kering
Cara Membuat:
- Rebus tomat dalam air yang telah direbus selama 1-2 menit hingga kulitnya terkelupas. Tiriskan dan kupas kulitnya.
- Haluskan tomat menggunakan blender atau food processor.
- Panaskan minyak zaitun di wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Masukkan tomat ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang bombay dan bawang putih.
- Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, dan oregano kering ke dalam wajan dan terus aduk hingga saus tomat matang dan kental.
- Saus tomat siap disajikan.
Itulah resep saus tomat homemade yang dapat kamu coba di rumah. Selain sehat, saus tomat ini juga lebih ekonomis dibandingkan dengan membeli saus tomat di pasaran. Kamu bisa menggunakannya di berbagai macam makanan seperti pizza, pasta, hingga steak. Selamat mencoba!
Simak artikel lainnya tentang Sayur-sayuran
