Hai semua, hari ini saya ingin membagikan resep puding yang sangat lezat dan menggoda selera. Resep puding yang akan saya bagikan adalah resep puding labu kuning santan. Siapa yang tidak suka dengan santan dan rasa manis dari labu kuning? Tentu saja, semuanya pasti suka. Oleh karena itu, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, maka resep puding labu kuning santan adalah pilihan tepat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat resep puding labu kuning santan, kita akan memerlukan beberapa bahan pokok seperti:
- Labu kuning sebanyak 750 gram.
- Gula pasir sebanyak 250 gram.
- Santan kelapa sebanyak 500 ml.
- Telur ayam sebanyak 3 butir.
- Agar-agar bubuk sebanyak 10 gram.
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh.
- Air sebanyak 1000 ml.
- Vanili atau bubuk kayu manis secukupnya.
Cara Membuat Puding Labu Kuning Santan
- Pertama-tama, kita perlu memotong labu kuning menjadi potongan-potongan yang kecil.
- Kemudian masukkan potongan labu kuning ke dalam panci, tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang.
- Setelah matang, haluskan labu kuning dengan menggunakan blender atau food processor.
- Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan santan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga santan mendidih dan gula terlarut.
- Setelah itu, kita bisa menambahkan vanili atau bubuk kayu manis, agar-agar bubuk, dan telur ayam. Aduk rata dengan perlahan dan masak hingga agar-agar benar-benar larut.
- Setelah semua bahan tercampur rata, tuang campuran tersebut ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik.
- Diamkan selama minimal 3 jam hingga puding benar-benar mengeras.
- Setelah puding labu kuning santan sudah mengeras, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan dalam piring atau mangkuk.
Puding labu kuning santan sangat cocok disajikan dalam keadaan dingin atau setelah diletakkan dalam lemari es selama beberapa saat. Selain itu, puding ini juga bisa dihiasi dengan potongan buah-buahan, seperti strawberry, blueberry, atau apel.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat puding labu kuning santan yang lezat dan sangat mudah. Sebaiknya Anda mencoba resep ini di rumah, dan jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan yang benar dan memasaknya dengan baik. Dengan memasak sendiri dan mencicipi hasil masakan Anda sendiri, akan membuat Anda merasa lebih puas dan bangga. Selamat mencoba!
Baca artikel lainnya seputar Sayur-sayuran
