Hai semuanya! Kali ini kami membawa resep masakan Kari Daging Merah yang lezat sebagai pelengkap nasi hangat Anda. Sajikan hidangan ini sebagai makan malam keluarga atau berbagi dengan teman-teman Anda di hari libur. Kari ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan pedas. Mari kita mulai memasak!
Resep Kari Daging Merah
Bahan-bahan:
-500 gram daging sapi potong dadu
-1 sendok makan minyak goreng
-2 lembar daun salam
-2 batang serai geprek
-3 bawang merah iris halus
-2 siung bawang putih iris halus
-5 cabe merah iris serong
-3 cabe rawit iris halus
-1 sendok teh ketumbar bubuk
-1 sendok teh jinten bubuk
-1/2 sendok teh merica bubuk
-1 sendok teh garam
-500 ml air
-200 ml santan kental
-Bahan-Bahan Halus
-4 bawang merah
-2 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-2 cm jahe
-2 cm kunyit
Cara Membuat:
Langkah 1:
Panaskan minyak goreng dan tumis daun salam, serai dan bumbu halus sampai harum.
Langkah 2:
Masukkan daging sapi potong dadu dan aduk hingga warnanya berubah.
Langkah 3:
Tambahkan air dan masak hingga daging empuk. (Tambahkan air jika perlu).
Langkah 4:
Masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.
Langkah 5:
Tambahkan santan kental dan bumbu-bumbu (ketumbar, jinten, merica,bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe). Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Langkah 6:
Tambahkan garam dan aduk rata.
Penyajian
Kari Daging Merah siap dihidangkan dalam mangkok dengan nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap. Selamat menikmati hidangan lezat kari daging merah ini!
Demikianlah resep Kari Daging Merah yang enak dan mudah dibuat. Nikmati hidangan kari yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Baca artikel lainnya tentang Sayur-sayuran
