Menemukan resep brownies yang enak dan lezat memang bisa jadi tantangan tersendiri. Tapi tenang saja, di sini saya akan berbagi resep brownies kukus yang nggak kalah enak dengan brownies yang kamu beli di toko kue. Ini adalah resep Brownies Kukus Ny Liem. Kamu bisa menggunakan 4 telur untuk membuat brownies ini, namun jika kamu lebih suka brownies yang lebih padat dan chewy, kamu bisa coba menggunakan 3 telur saja.
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram dark chocolate (coklat hitam)
- 4 butir telur
- 1 sendok teh SP/Emulsifier
- 100 gram gula pasir
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram margarin
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Lelehkan dark chocolate dan margarin dengan cara di tim atau di microwave. Dinginkan.
- Kocok telur, gula pasir dan SP/Emulsifier sampai mengembang. Jika kamu ingin membuat brownies yang lebih padat, cukup gunakan 3 butir telur saja.
- Masukkan adonan tepung terigu, baking powder dan garam secara bertahap sambil diayak dan aduk dengan spatula sampai rata.
- Tambahkan campuran coklat dan margarin yang sudah dicairkan tadi secara perlahan sambil terus diaduk.
- Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, alasi dengan kertas roti yang sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis-tipis.
- Isi loyang dengan adonan, ratakan permukaannya.
- Siapkan panci pengukus, panaskan air sampai mendidih. Panggang adonan selama kurang lebih 50 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel artinya brownies sudah matang.
- Dinginkan brownies dan gunting sesuai selera.
- Siap disajikan.
Brownies kukus yang enak dan lezat ini bisa kamu nikmati bersama keluarga atau sahabat. Kamu juga bisa membuat variasi brownies dengan menambahkan berbagai macam topping seperti kacang, keju atau buah-buahan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Gambar Brownies Kukus Ny Liem:
Itulah resep Brownies Kukus Ny Liem yang sangat enak dan lezat. Jangan ragu untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Temukan postingan lainnya tentang Telur
