Oseng Kacang Panjang Wortel

Ada satu resep masakan nusantara yang sangat lezat dan bisa membuat lidah kalian bergoyang, yaitu Oseng Kacang Panjang Tongkol Jagung. Kacang panjang sendiri adalah jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia dan merupakan bahan dari banyak hidangan.

Resep Oseng Kacang Panjang Tongkol Jagung

Bagi kalian yang ingin mencari variasi baru dalam membuat kacang panjang, berikut adalah resep oseng kacang panjang tongkol jagung yang bisa kalian coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 250 gr kacang panjang, potong 3 cm
• 250 gr jagung, potong dadu
• 250 gr daging tongkol, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api kecil;
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum;
3. Masukkan daging tongkol dan aduk hingga berubah warna;
4. Masukkan kacang panjang, jagung dan tomat, aduk rata;
5. Tambahkan daun salam, garam, merica bubuk, kunyit bubuk dan gula pasir, aduk rata;
6. Tuang 50 ml air ke dalam wajan, aduk rata;
7. Tutup wajan dengan menggunakan penutup wajan atau aluminium foil dan masak dengan api sedang hingga bahan-bahan matang;
8. Cicipi dan tambahkan garam atau gula sesuai selera;
9. Sajikan dengan nasi putih.

Enaknya Bayam

Tidak hanya tinggi serat, kandungan gizi bayam juga sangat baik untuk tubuh. Bayam mengandung vitamin A, vitamin C, dan vitamin K, yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan kulit. Selain itu, bayam juga mengandung zat besi, kalsium, dan magnesium yang membantu menjaga kesehatan tulang dan otot. Bagi kalian yang ingin menambahkan bayam dalam menu diet sehari-hari, berikut adalah salah satu resep masakan bayam yang mudah dan praktis:

Kuah Bayam Bakso

Resep masakan yang satu ini sangat cocok bagi kalian yang sedang mencari menu makanan yang sehat dan lezat. Berikut adalah resep Kuah Bayam Bakso:

Bahan-bahan:

• 300 gr bayam
• 10 buah bakso sapi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan;
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum;
3. Masukkan bakso dan aduk hingga berubah warna;
4. Masukkan bayam dan aduk hingga layu;
5. Tambahkan 500 ml air ke dalam wajan, aduk rata;
6. Biarkan kuah hingga mendidih, kemudian tes rasa;
7. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

Jadi, bagaimana sobat? Apakah kalian terinspirasi untuk mencoba salah satu dari resep masakan di atas? Jangan lupa untuk kreasikan sendiri resep yang kalian coba dan menyesuaikan dengan selera, ya! Selamat memasak dan menikmati hidangan yang lezat dan sehat. 🙂

Baca tulisan lainnya seputar Sayur-sayuran