Khasiat Minuman Khas “Legen” Khas Rembang Yang Banyak Dicari – GANDANGBATU
Khasiat Minuman Legen
Minuman Legen terkenal sebagai minuman khas Rembang yang banyak dicari oleh para pecinta kuliner. Minuman ini sangat terkenal di daerah Rembang Jawa Tengah sebagai minuman khas yang banyak memiliki khasiat dan manfaat bagi tubuh kita.
Asal-Usul Minuman Legen
Minuman Legen berasal dari daerah Rembang Jawa Tengah. Legen sendiri merupakan minuman yang terbuat dari air kelapa yang difermentasi dengan berbagai rempah-rempah yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Kandungan Nutrisi Minuman Legen
Minuman Legen memiliki banyak kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh kita, antara lain:
- Asam-asam organik, seperti asam laktat, asam sitrat
- Fibers
- Protein
- Vitamin C
- Phosphorus
- Karbonat
- Besi
Manfaat Minuman Legen
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi minuman Legen:
Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Minuman Legen mengandung banyak vitamin C, yang tentunya sangat baik untuk meningkatkan sistem imun tubuh kita. Dengan meningkatkan sistem imun tubuh, maka kita bisa terhindar dari berbagai penyakit seperti flu atau pilek.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Minuman Legen juga memiliki kandungan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan kita. Dengan mengonsumsi minuman Legen secara rutin, maka kita bisa terhindar dari berbagai masalah pencernaan seperti sembelit atau diare.
Menjaga Kesehatan Kulit
Minuman Legen mengandung banyak asam-asam organik yang baik untuk kesehatan kulit kita. Asam-asam organik tersebut dapat membantu mengencangkan kulit dan mengurangi tanda penuaan pada kulit.
Meningkatkan Stamina Tubuh
Dengan banyaknya nutrisi yang terdapat dalam minuman Legen seperti protein dan fosfor, maka minuman Legen juga sangat baik dalam meningkatkan stamina tubuh kita.
Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Minuman Legen mengandung banyak karbonat yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Karbonat tersebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah kita sehingga kita bisa terhindar dari berbagai masalah jantung.
Cara Membuat Minuman Legen
Untuk membuat minuman Legen, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1 liter air kelapa hijau
- 150g gula merah, disisir halus
- 1 sachet ragi instan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Masukkan air kelapa hijau yang sudah disaring ke dalam wadah.
- Tambahkan gula merah, jahe dan daun pandan ke dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan ragi instan ke dalam wadah dan aduk rata.
- Tutup wadah dengan kain kasa dan diamkan selama 24 jam di suhu ruangan.
- Setelah 24 jam, minuman Legen siap disajikan.
Kesimpulan
Minuman Legen merupakan minuman khas Rembang yang sangat terkenal di Indonesia. Minuman ini sangat kaya akan manfaat dan kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Terlebih lagi, cara pembuatannya yang sangat mudah, sehingga kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba minuman Legen ini.
Temukan tulisan lainnya tentang Khasiat
