Hidup Sehat dengan Mengonsumsi Makanan Rendah Oksalat
Yuk, mulai perbaiki pola makan agar terhindar dari kolesterol dan batu ginjal! Berikut ini ada beberapa makanan rendah oksalat yang dapat membantu Anda menjaga kesehatan.
1. Kentang
Tidak hanya nikmat untuk dipanggang, kentang juga rendah oksalat. Kaya akan vitamin C, vitamin B6, kalium, dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
2. Wortel
Dalam segenggam wortel terdapat kandungan beta karoten yang cukup tinggi. Selain itu, wortel juga mengandung serat dan vitamin K yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
3. Kacang Merah
Dengan kandungan lemak dan kolesterol yang rendah, kacang merah dapat menjadi alternatif protein bagi mereka yang sedang melakukan diet rendah kalori. Kandungan seratnya yang tinggi juga akan membantu kesehatan pencernaan.
4. Apel
Terkenal dengan pepatah ‘sebutir apel sehari, dokter tidak perlu dijumpai’, apel mengandung vitamin C, serat, serta antioksidan yang baik untuk tubuh.
5. Brokoli
Tidak hanya terkenal sebagai sayuran super, brokoli juga tinggi akan kandungan vitamin C, vitamin K, serat, dan zat besi yang dibutuhkan tubuh.
6. Melon
Buah segar ini dapat membantu menstabilkan tekanan darah dan mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Melon juga mengandung banyak air dan elektrolit yang baik untuk hidrasi tubuh.
7. Alpukat
Alpukat mengandung lemak yang sehat untuk kesehatan jantung, serta kaya akan vitamin C, vitamin E, kalium, dan serat yang membantu menjaga kesehatan pencernaan.
8. Bayam
Bayam merupakan sumber vitamin K, vitamin A, magnesium, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Tidak hanya itu, bayam juga membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh.
9. Jagung Manis
Dalam satu cup jagung manis, terdapat kandungan serat, protein, dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, jagung manis juga rendah oksalat.
10. Labu
Buah ini mengandung berbagai macam nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, folat, kalium, dan serat. Labu sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta mencegah berbagai penyakit kronis.
11. Kiwi
Buah asal Selandia Baru ini mengandung vitamin C yang sangat tinggi, bahkan lebih tinggi daripada jeruk. Kandungan serat dan pektin dalam kiwi juga membantu menjaga kesehatan pencernaan.
12. Jamur
Jamur rendah kolesterol dan lemak, serta tinggi akan protein. Terdapat berbagai macam jenis jamur yang dapat dibakar, direbus, atau dijadikan olahan lainnya.
13. Labu Siam
Labu siam mengandung serat larut yang cukup tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh. Selain itu, labu siam juga rendah oksalat dan dapat diolah dengan berbagai macam masakan.
14. Tomat
Buah segar ini mengandung lycopene dan vitamin C yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan melawan radikal bebas dalam tubuh. Tomat juga mengandung serat yang membantu pencernaan.
15. Bawang Merah dan Putih
Bukan hanya sebagai bahan masakan, bawang merah dan putih juga terkenal akan kandungan senyawa sulfur yang membantu melawan berbagai penyakit. Kandungan ini juga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
16. Kubis
Dalam sebuah studi, diketahui bahwa kubis mengandung senyawa yang dapat membantu melawan kanker. Kubis juga mengandung vitamin C dan serat yang bermanfaat bagi tubuh.
17. Pepaya
Pepaya mengandung enzim papain yang membantu pencernaan, serat, vitamin C, dan antioksidan. Buah ini juga dapat membantu menyehatkan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melancarkan pencernaan.
18. Talas
Terakhir, ada talas. Buah ini mengandung serat, kalium, vitamin C, dan vitamin E yang baik untuk tubuh. Talas juga dapat diolah dengan berbagai macam masakan, seperti direbus atau dibuat menjadi sayuran tumis.
Demikianlah beberapa makanan rendah oksalat yang baik untuk kesehatan Anda. Yuk, cobalah untuk memasukkan makanan-makanan tersebut dalam pola makan sehari-hari Anda. Selamat mencoba!
Temukan postingan lainnya seputar Sayur-sayuran
