Yuk, bikin perkedel kentang yang enak dan gurih. Perkedel kentang yang padat, empuk, dan gurih, ketika dijadikan teman makan nasi, pasti menjadi favorit bagi keluarga Anda. Berikut, kami hadirkan resep perkedel kentang daging yang mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan:
1 kg kentang
250 gr daging sapi cincang
1 sendok makan irisan bawang bombay
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur
3 tangkai seledri, iris halus
¼ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saos tiram
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan cuci bersih kentang. Rebus kentang dalam air yang telah ditambahkan garam hingga empuk. Tiriskan dan tumbuk kasar kentang yang sudah matang.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging cincang dan aduk rata hingga matang. Masukkan saos tiram, merica bubuk, garam, dan gula, aduk kembali hingga rata.
3. Campurkan tumisan daging dengan kentang yang sudah dihaluskan, telur, dan seledri lonjong. Uleni hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Bentuk adonan menjadi bola kecil dengan diameter sekitar 4 cm. Pipihkan adonan dan cetak menjadi bentuk lonjong.
5. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng perkedel kentang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan sebentar.
6. Perkedel kentang siap disajikan sebagai pelengkap lauk pauk atau makanan ringan.
Siapkan bumbu dan bahan yang diperlukan untuk membuat perkedel kentang daging dan nikmati hidangan yang lezat dan gurih. Perkedel kentang yang empuk dan padat ini sangat cocok untuk dijadikan menu sehari-hari ataupun untuk acara tertentu. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Simak postingan lainnya seputar Sayur-sayuran
